Pokyny krok za krokem: jak splétat luk do copů pro skladování

Cibule je známá svou chutí a zdravím. Přidává se do mnoha jídel a v každém domě je povinná stále skladem cibule. Po dlouhou dobu v Rusku byla cibule vázána na zimu v dlouhých svěžích pleteninách pro skladování na zimu. Tato tradice je dodnes živá a je stále populární.

V tomto článku vám řekneme, jak zatáhnout cibuli do copánků pro skladování.

Proč ukládat cibuli do copánků

Cibulová kosa je právem jedním z nejlepších způsobů úložný prostor.

Existuje několik důvodů:

1. Každý žárovka plivatina je dobře větraná, takže riziko onemocnění a hniloby je minimální.
2. Zelenina není napuštěna vůní nádoby a zachovává si její chuť.
3. Pokud se žárovky stále začnou hnít, můžete si to všimnout včas a odstranit shnilé hlavy z copu.
4. Protože jsou viditelné všechny cibule, je snadné najít správnou velikost hlavy pro vaše nádobí.
5. Pro hlodavce je obtížnější dostat se na kosy zavěšené na stropě a zkazit sklizeň.
6. Pokud si na zimu připoutáte luk s copem, nezabere to mnoho místa.
7. To je nejen pohodlné, ale také esteticky příjemné: žárovky různých odstínů a květů jsou splétány do copánků, čímž originální kuchyni zdobí. Obzvláště dobře zapadnou do venkovského stylu.

Jedinou nevýhodou tkaní copů z luku je pracovní náročnost. Ale pohodlí a krásný vzhled stojí za to strávit několik hodin únavnou monotónní prací.

Kdy je nejlepší čas na tkaní luk

Skutečnost, že cibule je zralá, bude označena jejich sušenými spodními listy. Jakmile k tomu dojde, je vykopána a připravena k opletení. Každá cibule opatrně, aby nedošlo k poškození, kopejte lopatou nebo vidličkou a vytáhněte ji ze země. Je nežádoucí dotýkat se vrcholů - může se snadno sundat a pro tkaní bude vyžadovat dlouhý a silný.

Odkaz. Pokud je správný čas a cibule stále nedozrává, pošlapejte zahradní postel - projděte se po ní nebo sejměte z cibule část půdy. Postup se provádí 2-3 týdny před sklizní.

Je lepší vyrobit pigtail z cibule 3-4 dny po vykopání a sušení, když jsou vrcholy měkké, ale ještě zcela nevyschly.

Příprava přídě na pletení

Tkaní provazového copu úložný prostor, připravte vodnice správně.

To se provádí ve třech krocích:

• sušení;
• čištění;
• třídění.

Před tkáním cibule do copu na zimu se sklizeň vysuší. Nejlepší je nechat ho venku pod sluncem, rozprostřít na sítě, papír nebo hadřík. Optimální teplota je 24-26 ° C a doba sušení je 3-4 dny. Hlavní věcí je nepřesušovat - vrcholy musí zůstat měkké a elastické.

Důležité! Počasí během sušení by mělo být teplé a vzduch suchý. Pokud jsou dny deštivé, vysušte cibuli pod baldachýnem nebo na balkóně. Nadměrná vlhkost bude mít za následek hnilobu a smrt plodin.

Sušená cibule se očistí od zbytků půdy a kořeny se ořežou na 1-2 cm, což není nutné, ale copánky s hlavami bez kořenů budou vypadat čistěji.

Oloupané cibule jsou tříděny, nerovnoměrné a pohmožděné a pro každý cop se vyberou žárovky stejné velikosti. Pokud chcete vytvořit neobvyklý kudrnatý cop, rozdělte vodnice podle velikosti a copu, takže přechod z velkého na malý.

Nedoporučuje se je střídat: bude nevhodné je utkávat a dále sledovat jejich bezpečnost.

Jak plést cibuli do copů: krok za krokem instrukce s fotografií

Existuje několik vzorů pro tkaní luk copánky na zimu.Pro každou metodu budete potřebovat lano vyrobené z jakéhokoli přírodního materiálu o délce 2-2,5 m nebo více. Díky hmotnosti samotných žárovek se copánky stanou těžkými a bez silné základny se takový copánek jednoduše rozpadne. Místo lana použijte také obvaz, škrtidlo nebo motouzy.

Metoda 1

Nejprve připravte základnu copu - zde potřebujete silné lano. Změřte ji tak, aby byla ohnutá na polovinu a nebyla kratší než 2 m.

1. Vyberte si žárovku s nejdelšími a nejsilnějšími listy. Připevněte jej ke středu lana a utáhněte uzel na samém základně. Budete mít tři ocasy - vrcholy cibule a dva konce lana.
2. Pomocí těchto ohony začněte pletení. Na každou stranu položte novou cibulovou hlavu, tkejte ji do základny a pokračujte v copu svým copem.
3. Prýmek prýmek zůstane z provazu asi 10–20 cm. Je důležité, aby samotný pigtail nebyl kratší než 2 m.
4. Se zbývajícími konci provazu pevně spojte poslední vrcholy a poté z nich vytvořte silnou smyčku, za kterou zavěsíte hotový cibulový cop.

Cibuli utáhněte pevně, aby se copánky nerozpadly, a zajistěte je vždy na samém spodku listů.

Metoda 2

Potřebujeme také základní lano. Změřte ji jako u první metody:

1. Vyberte si největší žárovky s dlouhým peřím.
2. Přeložte šňůru na polovinu a zajistěte cibuli uprostřed, abyste vytvořili tři copánky.
3. Začněte tkáním žárovek rovnoměrně na obou stranách.
4. Každé 3-4 hlavy zatáhněte lano do silného uzlu.
5. Nakonec zajistěte cop s několika uzly a vytvořte silnou smyčku.

Metoda 3

Tato metoda vyžaduje žárovky s dlouhými, silnými vrcholy:

1. Spojte tři cibule dohromady.
2. Začněte lemovat copánky pomocí peří a pokaždé přidejte novou žárovku na každou stranu.
3. Zajistěte vrcholy posledních žárovek lanem a vytvořte silnou smyčku.

Ukázalo se, že takový copánek je krátký, protože cibulové peří bez podpory lana nesou váhu velkého počtu tuřín.

Metoda 4

Vezměte lano znovu a připravte základnu jako v první a druhé metodě:

1. Svažte žárovky ve dvojicích, použijte lano nebo zkrouťte vrcholy k sobě, jednu žárovku ponechte oddělenou.
2. Stejně jako u předchozích metod zajistěte první tuřín uprostřed lana.
3. Umístěte páry žárovek svázaných dohromady mezi konce lana a střídejte je jedním směrem a druhým.
4. Po každých 2–3 párech navlékněte lano do uzlu a zajistěte tuto část copu.
5. Připevněte celý cop pomocí konců lana a vytvořte z nich silnou smyčku.

Pigtail z předsušených žárovek

I když nebudete žárovky sledovat a příliš je nevysušíte, stále budou mít silný pigtail:

1. Odstraňte všechny slupky ze žárovek a ponechejte pouze suché peří.
2. Proveďte prsten o délce asi 70 cm ze silného lana nebo pásky a pro větší pohodlí zavěste na háček nebo klika.
3. Prýmek dvou párů žárovek, upevňujících je provázkem nebo vázáním vrcholů v uzlu.
4. Na samém začátku prstence zajistěte první pár, poté křížem s prvním, druhým.
5. Poté vezměte jednu cibuli najednou a omotejte je vrcholy kolem dvojitého lana. Rozložte hlavy rovnoměrně, střídavě každou stranu.
6. Nahoře nechte smyčku 7-10 cm, pro kterou bude pigtail zavěšen.
7. Pokud z dokončeného copu vyčnívají špičky peří, opatrně je ořízněte nůžkami.

Jak ukládat cibulové prýmky

Ideálním místem pro uložení cibule je jakákoli temná, chladná místnost s dobrou cirkulací vzduchu, například sklep nebo suterén. Optimální teplota je 0… + 16 ° C. Místnost by měla být suchá - při vlhkosti nad 60% se žárovky rychle kazí.

Pokud bude cibule uložena v bytě, zavěste je co nejdále od topení a zdrojů tepla. Skladovací teplota v bytě - + 18 ... + 22 ° C.Pokud budete jíst žárovky ihned, nebudou mít čas se kazit.

Za těchto podmínek lze cibuli skladovat až 6 měsíců za předpokladu, že každá z cibule byla zpočátku celá a zdravá.

Prohlédněte si všechny žárovky čas od času. Pokud i jeden z nich začne hnít, je okamžitě odstraněn z pigtail, aby se zabránilo dalšímu šíření nemoci.

Závěr

Opletení cibule je nejlepší způsob, jak sklízet na zimu. Trvanlivost tuřín závisí na místnosti zvolené pro skladování, kvalitním sušení cibule a správném sklizni. Ale pokud vezmete v úvahu všechna doporučení, luk copánky potěší vás svou krásou celou zimu a jaro.