Může dojít k pálení žáhy z pohanky a proč

Od dětství bylo mnohým řečeno, že kaše je pro zdraví užitečná a nezbytná. Ale někdy po konzumaci některých obilovin, zejména pohanky, dochází k pálení žáhy. Proč k tomu dochází a jaký to má dopad na naše tělo - odpovědi najdete v článku.

Jak pohanka ovlivňuje zažívací trakt

Abychom zjistili, proč pohanka způsobuje pálení žáhy, pojďme mluvit o mechanismu působení obilovin na zažívací trakt.

Pohanka je jednou z nejzdravějších obilovin. Často se doporučuje k léčbě gastrointestinálních chorob.: Pohanka reguluje hladinu cukru v krvi, chrání před žaludečními vředy, zlepšuje střevní motilitu.

Pohanka obsahuje polynenasycené tuky a vlákninunezbytný pro správné fungování gastrointestinálního traktu, hraje důležitou roli při léčbě chronické a opakující se zácpy.

Záď aktivuje evakuaci a motorické funkce střeva, zlepšuje vstřebávání živin stěnami žaludku, snižuje hladinu cholesterolu a čistí játra.

Zajímavé na webu:

Co se stane, když budete jíst pohanka každý den

Proč je zelená pohanka dobrá a jak ji vařit

Co je nepodzemní pohanka a jak ji vařit

Co je to pálení žáhy

Pálení žáhy - pocit pálení v jícnu v důsledku podráždění sliznice... Pokud se po jídle ovesné kaše cítíte něco podobného, ​​vyplatí se zkontrolovat další příznaky.

Příznaky

Pomůže identifikace pálení žáhy a její záměna s jinými nemocemi následující známky:

• kyselá chuť v ústech;
• pocit pálení v epigastrické oblasti;
• nedostatek chuti k jídlu;
• bolest ve vodorovné poloze a při ohýbání.

První příznaky se objevují během 15-20 minut po konzumaci jíst určité potraviny.

Důvody

Poznání příčin pálení záhy může pomoci vyhnout se nebo snížit počet záchvatů nemoci.:

• zvýšená kyselost žaludku - pronikání kyseliny chlorovodíkové (žaludeční šťávy) na stěny žaludeční sliznice;
• přejídání;
• nepřetržité stravování nezdravých potravin;
• káva;
• kouření, alkohol;
• kořeněné a slané koření;
• nošení těsných pásů;
• těhotenství;
• zvedací závaží;
• užívání určitých léků (aspirin, ibuprofen);
• stres.

Pálení žáhy jako známka gastrointestinálních nemocí:

1. Gastroezofageální refluxní choroba (ve zkratce GERD). Je doprovázena nedostatečností jícnového svěrače.
2. Kyselá gastritida. Po jídle, po 15-20 minutách, cítí pacient pálivý pocit, který je doprovázen bolestí v epigastrické oblasti.
3. Peptická vředová choroba. Pálení v oblasti hrudníku nastane 15-30 minut po jídle.
4. Cholecystitida a urolitiáza. Pálení žáhy je doprovázeno bolestí pod pravým žebrem a objevuje se po jídle mastných potravin.

Dokážete získat pálení žáhy z pohanky?

Vědět o výhodách pohankové kaše, je těžké uvěřit, že to může způsobit pálení žáhy. To se však stále děje.

Pozornost! Pokud netolerujete mléko a kvašené mléčné výrobky, nepřidávejte je při vaření pohankové kaše.

Faktory, které vyvolávají pálení žáhy po pohanky:

1. Nesnášenlivost produktu.
2. Špatný způsob vaření. Pohanka by se neměla pálit, protože když se takový produkt dostane do žaludku, začíná se nadměrná sekrece žaludeční šťávy, což vede ke vzniku nepříjemných pocitů.
3. Používání mléka při vaření v případě nedostatku laktázy.
4. Přidání koření do ovesné kaše, které zvyšují chuť. Okamžitá jídla patří také do ovesných kaší s příchutí.
5. Porušení pravidel pro skladování. Pohanka se nedoporučuje skladovat v balení, ve kterém bylo prodáno. Doporučuje se nalít do kovové nebo skleněné nádoby. V případě dlouhodobého skladování jsou obiloviny v sušárně předsušeny.

Přečtěte si také:

Proč je syrová pohanka s kefírem užitečná?

Vaření pohanky je snadné a snadné bez vaření

Pravidla vaření, aby se zabránilo pálení žáhy

Aby nedošlo k nepohodlí, připravte kaši správnou cestou:

1. Nejprve se voda vaří, pak se do vroucí tekutiny přidá požadované množství obilovin. Po 5 minutách přidejte sůl. Cukr a máslo se nevkládají do kaše.
2. Krupice nejsou smažené před přidáním do vroucí vody.
3. Při vaření dodržujte normu množství vody - poměr obilovin a vody je 2: 1;
4. Dávají přednost pohanky bez přísad - sušené ovoce, houby, zvýrazňovače chuti atd.

Může pohanka pomoci s pálením žáhy?

Navzdory skutečnosti, že konzumace pohanky někdy způsobuje pálení žáhy, toto záď může také zmírnit epigastrické nepohodlí.

Chcete-li léčit pálení žáhy pohanka, musí být konzumována surová.... To je způsobeno skutečností, že syrové pohanka je bohatá na draslík, který reguluje rovnováhu kyselin a zásad v těle.

Recepty s pohankou na pálení žáhy

Pálení žáhy lze zabránit konzumací pohanky. Jak vařit lidové léky na pálení žáhy založené na pohanky:

1. Pohanku smažte na pánvi po dobu 5 minut, dokud nezmění na tmavě hnědou barvu, a poté ji rozmělněte na prášek, aby se z pohanky stala mouka. Výrobek by měl být užíván 3krát denně, 1-2 g, se spoustou vody.
2. Pohanková mouka se zředí vodou v poměru: 1 lžička. mouku v 0,5 šálku vody. Roztok se užívá ráno a večer před jídlem.
3. Opatrně žvýkat suchou Pohanka, hrášek nebo kukuřičné krupice a spolknout - ne více než 3-4 zrnka pohanky.

Prevence pálení žáhy

Chcete-li se vyhnout nepříjemným pocitům nebo zabránit tomu, aby se staly chronickými, doporučuje se zapojit se do prevence.

Lidové léky a léky mohou být v boji proti pálení žáhy bezmocné hlavním terapeutickým principem je změna obvyklého způsobu života a stravovacích návyků:

• jíst vyváženě;
• sledujte velikost porce, nepřebíjejte se;
• zahrnují polévky, které ve stravě neobsahují vývar;
• jíst dušenou zeleninu, mléčné výrobky, pohanka, rýži a ovesné vločky, vařená vejce, banány;
• vyvarujte se horkého koření, čokolády, sycených nápojů, citrusových plodů, čaje, kávy, smažených a slaných potravin;
• Nenoste těžké předměty;
• nenoste přiléhavý oděv;
• dodržovat spánek;
• vyhýbejte se negativním emocím, stresu;
• vzdát se špatných návyků - konzumace alkoholu, kouření.

Závěr

I přes blahodárné vlastnosti, pro které je pohanka ceněna, může kaše z ní způsobit pálení žáhy. Správná příprava přípravku však sníží riziko nepříjemných symptomů.

Chcete-li se zbavit pálení žáhy, lékaři doporučují změnit svůj každodenní životní styl a stravovací návyky a vyzkoušet lidový lék vyrobený ze syrové pohanky.