Výhody a poškození pórů pro zdraví: co je dobré a jak je správně používat

Pór není v Rusku příliš oblíbenou zeleninou. Na Západě se však tato plodina pěstuje a konzumuje všude a ve velkém množství. A nejde jen o jemnou a sladkou chuť pórů.

Má nejširší spektrum vlastnosti užitečné pro tělo, používá se v dietetice, kosmetice a lidovém lékařství.

Složení a vlastnosti

Nejvyšší koncentrace užitečných vitamínů a stopových prvků je soustředěna v horních částech stonku cibule, takže byste se během vaření neměli zbavit.

Některé ze složek v póreku:

• Vitaminy B (B1, 2, 5, 6, 7, 9);
• vitamin A, C, PP, H, K, E;
• stopové prvky - železo, měď, mangan, zinek, bor, chrom, jod;
• makronutrienty - vápník, hořčík, fosfor, draslík, sodík, křemík;
• kyselina linolenová a olejová;
• mono - a disacharidy;
• polynenasycené Omega-3 a Omega-6;
• fytoncidy;
• éterické oleje.

Nutriční hodnota

Nutriční hodnota pórů na 100 g - 33 kcal. Obsah látek nezbytných pro fungování těla (na 100 g výrobku):

• proteiny - 1,5 g;
• tuky - 0,3 g;
• uhlohydráty - 6,3 g;
• sacharóza - 3,9 g;
• vlákno - 1,8 g

Účinky pórů na lidské tělo

Léčivé vlastnosti zeleniny jsou rozsáhlé a dobře známé.

Pór má výrazný terapeutický účinek na celé tělo, zejména:

• zlepšuje funkci jater;
• bojuje s chudokrevností;
• saturuje tělo hořčíkem, čímž zlepšuje ochranu nervového systému před stresovými faktory;
• normalizuje tlak;
• zvyšuje sexuální touhu, je silný afrodiziakum;
• zlepšuje paměť a koncentraci;
• posiluje zuby a kosti;
• obnovuje sílu a zvyšuje živost;
• snižuje hladinu cholesterolu v krvi, čímž snižuje riziko vzniku aterosklerózy;
• udržuje zrakovou ostrost a zdraví očí.

Pór je účinným lékem hubnutí: výrazně urychluje metabolismus a normalizuje metabolické procesy.

Pórek na různé nemoci

Pravidelná konzumace zeleninových plodin se doporučuje k léčbě a prevenci následujících chorob:

• pankreatitidaod té doby cibule aktivně bojuje se zánětlivými procesy;
• gastrointestinální problémy, nadýmání, trávení;
• dna a artritidy;
• revmatismus;
• hypertenze;
• diabetes mellitus;
• tuberkulóza;
• prostatitida;
• nespavost a deprese;
• novotvary.

Jak je to užitečné

Pór má příznivý účinek na tělo:

• posiluje imunitní systém;
• stimuluje hojení ran a regeneraci kožních buněk;
• chrání před infekcemi;
• zmírňuje stres a podráždění.

Pro muže

Pro silnější pohlaví poskytuje zelenina nezbytnou pomoc, udržuje vysokou úroveň účinnosti a šetří energii. Luk bude užitečný zejména pro sportovce a dělníky. Tento produkt umožňuje mužům zůstat silní, energičtí a dlouho se necítit unavení.

Zelenina se používá k prevenci a léčbě kardiovaskulárních chorob, prostatitidy a adenomu a rakoviny prostaty. Pravidelné používání pórů sníží riziko rozvoje těchto patologií na minimum. Kromě toho zvyšuje libido a má pozitivní vliv na reprodukční systém.

Pro ženy

Pro ženy, pórek pomůže zlepšit celkové zdraví, zachovat krásu a mládí.Bohaté složení vitamínů a minerálních látek pomáhá obnovit sílu a energii. Antioxidační vlastnosti cibule udržují pokožku mladou a pružnou. Při pravidelném používání se vzhled vlasů zlepšuje - stává se lesklým, zdravým a silným.

Pór se doporučuje zejména pro ženy během plánování těhotenství nebo při přenášení dítěte. Látky, které jsou bohaté, jmenovitě fosfor, železo, hořčík, zinek a kyselina listová, jsou stejně důležité pro zdraví matek a dětí. Kromě toho zelenina účinně chrání před viry a bakteriemi.

Pro děti

Pór patří mezi zdravé potraviny pro rostoucí tělo. Je dobře vstřebáván a nedráždí střeva. Vařenou nebo nakrájenou zeleninu lze do dětské výživy uvádět od 7 do 8 měsíců.

Pór obsahuje makro a mikroelementy nezbytné pro správný vývoj a růst dítěte. Zelenina zlepšuje paměť a koncentraci, proto se doporučuje zahrnout ji do stravy žáků. Zabraňuje nachlazení, chřipce, rýmám a dalším onemocněním u dětí.

Míra spotřeby za den

Pór je dobrý pro lidské zdraví. Zneužívání zeleniny však bude mít nepříznivý dopad na stav těla nebo jednotlivých orgánů. Proto je důležité dodržovat denní normu: 100-200 g syrové zeleniny pro dospělého. Ve zpracované formě se dávka může mírně zvýšit, protože během tepelného zpracování dochází ke ztrátě některých živin.

V jaké formě je, s tím, co kombinovat

Jakákoli část zeleniny je vhodná ke konzumaci, s výjimkou kořenů. Pokud jsou cibulové listy příliš tvrdé, posílají se na vaření. polévka nebo pečené.

Jak konzumovat pór:

1. Je to skvělé pro čerstvou spotřebu. Konzumuje se samostatně nebo jako sousto s jakýmkoli pokrmem. Nejlepší možností je přidat do salátů čerstvou zeleninu.
2. Vařená cibule pórek je připraven co nejjednodušší. Umístěte jej do vroucí a lehce osolené vody k zakrytí produktu (nepotřebuje hodně kapaliny). Nakrájejte cibuli na plátky a vařte déle než 5-7 minut. Poté vypusťte vodu a na pánvi ji vysušte 2-3 minuty.
3. Vařit dušenou pórek, umyjte jej, nakrájejte a vložte jej do parníku nebo cedníku na dobu nejvýše 15–29 minut. Zelenina je solená až po vyjmutí z páry.
4. Pečený nebo grilovaný pór. Druhá možnost je užitečnější než první. Během smažení nepřekračujte optimální teplotu - +90 - 130 ° C. Chcete-li grilovat, otřete všechny stonky ghí nebo rostlinným olejem.
5. Přidejte dušenou zeleninu nebo polévku 5-7 minut před odstraněním z tepla. Pór je kombinován s jakýmkoli jídlem - těstoviny, rýže, brambory, pohanka.

Vaření aplikací

Při vaření se bílá část pórů používá častěji, protože má mnohem jemnější a jemnější strukturu. Zelená část se také podílí na vaření, ale je tvrdší, což znamená, že vaření trvá déle.

Zelené zeleninové peří se běžně přidává do polévky a pyré. Používají se také, pokud chcete sušit cibuli.

Pomocí zeleniny se připravuje velké množství různých pokrmů. Například:

• lecho;
• pyré nebo cibule;
• zeleninový salát z cibule, rajčat, okurek a paprik;
• nakládaná cibule s houbami na zimu;
• ozdobte maso nebo ryby.

V lidovém lékařství

Bohaté léčivé vlastnosti umožňují použití pórů k léčbě různých onemocnění. Nejběžnější problémy, se kterými může zelenina účinně čelit:

1. Rýma a nachlazení... Za tímto účelem se do každé nosní dírky vštípí 3x denně rostlinná míza.
2. Angina a bolest v krku. Šťáva nebo čerstvá šťáva na póreku dokonale zvládají bolestivé pocity v krku a eliminují hnisání.
3. Plicní nemoci. Pro urychlení zotavení z pneumonie nebo obnovení poškozených tkání během rehabilitačního stadia doporučují tradiční léčitelé dýchání nad vařenou zeleninou.
4. Zácpa. Chcete-li tento choulostivý problém eliminovat, přidejte do stravy alespoň jedno jídlo založené na kaši bílého póreku.

Přečtěte si také:

Je možné jíst pohanka k zácpě.

Řepa pomůže při zácpě a jak ji správně používat k normalizaci stolice pro dospělé a děti.

V kosmetologii

Na základě zázračného produktu jsou připraveny kosmetické přípravky, které zlepšují stav pokožky a vlasů, prodlužují mládí a bojují s prvními známkami stárnutí:

• Hydratační a vyživující krémy;
• obličejové masky;
• balzámy a šampony na vlasy a mnohem více.

Výrobky z póru jsou zvláště účinné při čištění pleti. Na jeho základě se vyrábějí neškodné slupky, které odstraňují vrstvu odumřelých kožních buněk z epidermis.

Doporučuje se rozetřít cibulové kaše do vlasových kořínků, aby byly hedvábné a zbavily se lupů, nebo do hřebíků, aby se posílily a zabránilo se jejich rozbití.

Přímé ošetření listy z postižených oblastí pokožky zmírní akné a nastrouhaná čerstvá cibule odstraní věkové skvrny a pihy.

Hubnutí

Většina odborníků na výživu doporučuje zahrnout zeleninu do stravy kvůli nízkému obsahu kalorií. Cibule normalizuje trávicí a metabolické procesy v těle, odstraňuje přebytečnou tekutinu, škodlivé látky, toxiny a toxiny.

Pór dokonale satuje, uspokojuje pocit hladu, který je zvláště důležitý pro lidi s přísnou stravou. Kromě toho chrom v zelenině snižuje chuť na sladkosti.

Kdo je kontraindikován

Pór je někdy nejen prospěšný, ale také škodlivý. Hlavní kontraindikací k jeho použití jsou zánětlivé procesy v gastrointestinálním traktu. Nedoporučuje se jíst pór pro lidi s vysokou kyselostí žaludku.

Vyhněte se konzumaci pórů, pokud:

• individuální nesnášenlivost;
• exacerbace urolitiázy - výrazný diuretický účinek přípravku poškozuje organismus, pokud jsou ledviny zaníceny nebo nemohou zvládnout jejich funkce;
• průjem - cibule tento problém zhoršuje a navíc dráždí střevní sliznici;
• kojení - mléko získá zvláštní chuť.

Recenze

Hodnocení používání pórů v oblasti kosmetologie a dietetiky jsou pozitivní.

Varvara, 29 let:"Jsou to pór, který mi pomáhá přibrat na váze." Její neuvěřitelná chuť získala moji rodinu a její nízkokalorický obsah z ní učinil oblíbený produkt. Často jím dietní pórkové polévky, pórkové dušené pokrmy atd. Pokrmy jsou chutné, a co je nejdůležitější, pomáhají zbavit se dalších liber a udržují váhu na požadované úrovni. ““

Christina, 24 let: "Abych byl upřímný, zpočátku jsem se bál vyrábět masky s mašlí na obličej. Ale pokud neustále trpíte kožními problémy, musíte udělat kompromisy. Výsledkem je, že jsem se za měsíc zbavil akné a věkových skvrn! “

Závěr

Pór má pozitivní vliv jak na jednotlivé systémy a orgány, tak na celé tělo. Rozsah jeho použití není omezen na vaření: používá se k léčbě nemocí, v kosmetologii a dietetice.

Pórek je zvláště užitečný ve stravě během období respiračních virových infekcí. Je také vhodný pro použití těhotnými ženami. Ve všech případech však nezapomeňte, že překročení denního příspěvku bude mít na zdraví škodlivý vliv.