Jak pěstovat fazole doma: průvodce krok za krokem
Fazole - rostlina unikátní... Může být použit jako hlavní jídlo i jako příloha. Fazole se konzervují a přidávají do salátů. Kalorický obsah fazolí je asi 90 kcal na 100 g, v zelených fazolí (chřest) - pouze 23 kcal ve stejném množství. Kultura obsahuje vitaminy B a C, bohaté na keratin a zinek.
Růst fazole, není nutné mít svůj vlastní pozemek. Podívejme se dále na to, jak pěstovat fazole doma a co je k tomu zapotřebí.
Obsah článku
Je možné vytvořit doma podmínky pro pěstování fazolí
To je skutečné. K tomu je třeba zakoupit malé kontejnery - mohou to být hrnce, krabice nebo plastové boxy.
Kulturu můžete pěstovat na parapetu nebo balkonu. Fazolové květiny jsou samoopylující, to znamená, že nepotřebují umělé opylení.
Protože kořenový systém zeleniny je malý, jeden fazolový keř se perfektně vejde do jednoho květináče. Podívejme se podrobně na to, jak pěstovat fazole doma.
Výběr nejlepších odrůd pro pěstování
Chřest fazole se nejlépe hodí pro pěstování doma.
První z nich:
- Karamel... První plodina se objeví již 55 dní po výsadbě. Výška keře se pohybuje od 40 do 60 cm, lusky a semena mají šťavnatou a příjemnou chuť. Karamel je nenáročná odrůda. Péče spočívá v obvyklých činnostech - včasné zalévání, uvolňování půdy.
- Shahinya... Plody této odrůdy jsou při vaření vysoce ceněny. Po vaření se fazole stávají něžnými, zachovávají si svůj tvar a chuť. Chuť je sladká, příjemná. Odrůda je ideální pro konzervování a zmrazení. Rostlina je také odolná vůči mnoha chorobám.
- Dvorek fazole jsou rané odrůdy. Keře dosahují maximální výšky 0,5 m, nepotřebují podporu. Odrůda miluje výživnou půdu, takže je lepší rostliny pravidelně krmit. Pro dlouhodobé skladování ovoce se doporučuje zmrazit je.
- Olejový král... Plody jsou ve formě trubek, něžné. Velké lusky se odstraní přibližně 2 měsíce po výsevu. Produkt může být použit čerstvý i po tepelném zpracování. Odrůda se snadno pěstuje.
- Sachs 615... Vyznačuje se malými keři, které budou vypadat krásně na vašem parapetu. Plody jsou chutné, bez hrubých vláken. Odrůda nevyžaduje podporu a podvazky.
Důležité! Pokud je to vaše první pěstování fazole doma, doporučujeme vám, abyste si koupili několik odrůd najednou a zaseli několik semen. Tímto způsobem pochopíte, které fazole jsou pro vás nejlepší.
Co potřebuješ
Získejte semena jako první. Předem se seznamte s vlastnostmi odrůdy, o kterou máte zájem, vyberte tu nejvhodnější.
Fazole rostou rychle, nevyžadují výběry, takže je lepší je okamžitě vysadit do květináčů vhodné velikosti. Každý keř bude vyžadovat 3 až 5 kg půdy. Kulturu můžete zasadit do společné krabice i do jednotlivých nádob. Můžete si je koupit v jakémkoli obchodě pro zlepšení domova.
Důležité! Keře by si neměly navzájem zasahovat, jinak se výnos sníží.
Výsadba fazolí a další péče o rostliny
Podívejme se podrobně na postup výsadby a péče o plodinu.
Příprava půdy na fazole
Pro výsadbu je pro vás vhodná jak univerzální půda na zeleninu ze skladu, tak i samostatně připravená půda.
Chcete-li si ji připravit sami, vezměte si jednu část humusu, jednu část pusté půdy a také (pro jeden kbelík takové směsi) sklenku popela.
Udělejte drenážní otvory - na dno nádoby nalijte expandovanou hlínu asi 3 cm tlustou, použití kyselé půdy je nepřijatelné.
Výsev čas při pěstování na parapetu a balkonu
Namočte semena pěstování následuje v únoru. Na balkóně a parapetu je v tuto chvíli obvykle zima, proto je lepší zasadit tuto rostlinu v květnu.
Fazole se bojí mrazu a chladu, takže je lepší nespěchat, čekat na teplé počasí.
Příprava osiva a setí
Při přípravě osiva k setí postupujte následujícím způsobem:
- namočte je na jeden den ve vodě při pokojové teplotě;
- semena zabalte do vlhkého hadříku a umístěte na teplé místo, aby vyklíčila;
- denně je kontrolujte na klíčky;
- jakmile se objeví, okamžitě začněte setí. Netahejte - kořeny nemohou klíčit;
- Pro stimulaci růstu můžete přidat „Energen“ nebo „Zircon“.
Důležité! Pokud se rozhodnete zasadit několik druhů fazolí najednou, nezapomeňte, že jejich semena neklíčí současně. Nečekejte, až všichni vyklíčí najednou, zasaďte každé vyklíčené semeno do své individuální nádoby.
Po výhonku semen musíte udělat následující:
- nalijte půdu do nádoby tak, aby asi 5 cm zůstalo k okrajům;
- hojně zalévat půdu;
- rozložte naklíčená semena - pokud se jedná o krabici, měla by být vzdálenost mezi semeny alespoň 25 cm;
- nahoře nalijte zeminu o tloušťce 3-4 cm, lehce ji zhutněte;
- uchovávejte na teplém místě, dokud se neobjeví výhonky - fazole můžete zakrýt fólií, protože rostlina je teplomilná.
Vlastnosti péče o fazole
Zalévat fazole, jak půda vyschne. Zaměřte se na počasí - v horkých dnech přidejte rostlině více vlhkosti. Pokud mohou fazole na otevřeném poli odebrat potřebnou vlhkost a živiny z jiných rostlin, pak ve vnitřních podmínkách vše závisí pouze na vašem zalévání.
Vrchní obvaz začíná po objevení prvních listů. Věnujte pozornost dusíkatým hnojivům - jsou obzvláště prospěšná. Také pravidelně posypte humus na rostlinu a smíchejte ji s půdou.
Když se objeví pupeny, oplodněte draselnými obvazy přidáním stopových prvků. Ash je ideální. Posypeme půdou, vodou a promícháme.
Důležité! Zvláštní pozornost zahradníků přitahovalo hnojivo zvané „Extrakt z trusu“. Tato látka je bez zápachu, a proto je vhodná pro domácí použití. Toto přírodní hnojivo vyživuje rostlinu a nasycuje ji vitamíny.
Pokud jsou křoví nestabilní, můžete je vždy svázat kolíky. Pokud rostete na otevřené lodžii, chraňte ji před deštěm. Jinak voda v nádržích stagnuje.
Rostlina nemá ráda ztmavnutí, proto věnujte zvláštní pozornost světelnému režimu. Krabice jsou umístěny na světlé straně parapetu nebo balkonu. Pokud slunce není dost, vytvořte umělé osvětlení pomocí lampy.
Sklizeň první sklizně
Zralé lusky se okamžitě používají k vaření. Plody (fazole) se sbírají až poté, co jsou zcela zralé. Měly by být shromažďovány 2 týdny po skončení květu.
Nezdržujte sklizeň. Čím dříve ji vytrhnete, tím rychleji bude další dávka dozrát.
Chladné počasí je častou příčinou pozdních sklizní. Pěstování fazolí doma nelze nazvat rozsáhlou produkcí, ale tucet keřů vám přinese ovoce pro zmrazení i pro spotřebu v čerstvém stavu.
Nemoci a škůdci
I když poskytnete zeleninu se všemi nezbytnými podmínkami pro pěstování doma, neznamená to, že nebude ovlivněna infekcemi a parazity.Pokud máte doma pokojové rostliny, mšice a roztoči se mohou rozšířit na fazolové keře.
Existuje také fazole weevil - to je brouk, který je všemohoucí ve vztahu ke všem luštěninám. Je lepší bojovat proti tomuto hmyzu pomocí biologických přípravků nebo zmrazením suchých semen (v tomto případě musí být umístěny do mrazničky na dva dny).
Důležité! Kultura je náchylná k bakterioze, proto byste se měli během kvetení postarat o imunitu rostliny - fazole postříkejte speciálními přípravky. Můžete si je koupit v každém zahradním obchodě.
Chřest fazole: funkce pěstování a péče
Odrůdy chřestu patří mezi nejoblíbenější. Způsob jejich pěstování doma se příliš neliší od standardního způsobu. Doma roste mnohem rychleji než na zahradě. Můžete ji zasadit na konci prosince, první výhonky se objeví za pár dní. A v polovině února se již objevují květiny.
odkaz... Fazole jsou samoopylující rostlina, takže vzhled lusků vás nenechá dlouho čekat. Odrůdy chřestu jsou méně náročné na světlo než odrůdy keřů.
Lusky chřestových bobů jsou jemné, bez hrubých vláken. Lze je přidat do polévek, salátů, příloh. Ovoce se sklízí, když se lusky ještě nevytvořily a zrna jsou zelená. Pokud takové fazole pěstujete na balkóně, můžete je občas krmit hnojem. Z jednoho čtverečního metru se sklízí asi 3 kg chřestové kultury.
Závěr
Pokud nemáte vlastní zahradu a opravdu chcete pěstovat něco užitečného a chutného, přemýšlejte o výsadbě fazolí. Zelenina obsahuje užitečné prvky a vitamíny a nevyžaduje zvláštní znalosti a dovednosti, které by se měly pečovat. K umístění je vhodný parapet, balkon nebo lodžie. Připravte si nádobu na sazenice předem a také si vyberte odrůdu, která vám vyhovuje.
Rostlina je nenáročná na péči, hlavní věcí je dodržovat zavlažovací režim a provádět vrchní obvaz. Ovoce má příjemnou chuť, na zimu se konzumuje čerstvé a zmrazené. Rychlé a bohaté domácí sklizně!