Nejlepší odrůdy sibiřských brambor a tipy na jejich pěstování
Odrůdy brambor určené k pěstování na Sibiři jsou časně zrající plodiny přizpůsobené pozdním jarním a začátkům podzimních mrazů. Jsou odolné vůči mnoha chorobám a poskytují bohatou sklizeň chutných hlíz. Rostliny odolávají chladu, nízké vlhkosti vzduchu a mají vysokou udržovací kvalitu.
Obsah článku
Odrůdy pro pěstování na Sibiři
Úroveň a stabilita výtěžku v takových drsných podmínkách je do značné míry určována vlastnostmi odrůdy.... Všechny odrůdy doporučené pro pěstování na Sibiři jsou imunní vůči původci rakoviny brambor.
Ke zlatému hlístice stabilní Zhukovsky brzy, Latona, hostitelka, Rosara, Fresco, Sarovsky, Bravo, Zekura, Irbitsky, Rozhdestvensky, Ryabinushka, Aramis, Madeline, Felox.
Brzy
Hlavní vlastnosti raných odrůd, které vydrží sibiřské klimajsou uvedeny v tabulce:
| Odrůda | Původ, rok zápisu do státního registru Ruské federace | Doba zrání, dny | Barva hlíz | Hlízová hmota, g | Produktivita, c / ha | Obsah škrobu,% | Odolnost vůči chorobám |
| Alyona | Rusko, 2000 | 45–55 | Červené | 86–167 | 172–292 | 15–17 | Imunita vůči chrastě, rhizoktonii. Citlivý na pozdní plesnivost. |
| Antonina | Rusko, 2005 | 60 | Žlutá | 104–153 | 211–300 | 16–20 | Mírná náchylnost k plísni. |
| Zhukovsky brzy | Rusko, 1993 | 60–90 | Růžový | 100–120 | 400–450 | 10–12 | Citlivost k plísni. |
| Priekulsky brzy | Lotyšsko | 70–75 | Bílý | 100–120 | 200–280 | 13–15 | Citlivost na pozdní plesnivost, strupovitost, virová onemocnění. |
| štěstí | Rusko, 1994 | 45–60 | St. béžová | 120–250 | 300–500 | 12–15 | Citlivost k plísni. |
| Ural brzy | Rusko, 1977 | 60–70 | Bílý | 100–140 | 300–380 | 12–15 | Průměrná náchylnost k plísni. |
V polovině sezóny
Rysy odrůd střední sezóny:
| Odrůda | Původ, rok zápisu do státního registru Ruské federace | Doba zrání, dny | Barva hlíz | Hlízová hmota, g | Produktivita, c / ha | Obsah škrobu,% | Odolnost vůči chorobám a škůdcům |
| Adretta | Německo, 1980 | 60–80 | Žlutá | 100–150 | 240–400 | 13–18 | Relativní odolnost vůči virům, náchylnost k plísni, strupovitosti, rhizoktonii. |
| Lina | Rusko, 1998 | 75–85 | Žlutá | 105–250 | 213–496 | 11–19 | Citlivý na nematody, odolný vůči plísni. |
| Lugovskoy | Ukrajina, 1987 | 80–90 | Růžová | 85–125 | 300–510 | 12–19 | Nedostatečná imunita vůči plísni, chrastě, černé noze, virům. |
| Nevsky | Rusko, 1982 | 70–85 | St. béžová | 90–130 | 380–500 | 10–12 | Mírná náchylnost k plísni. |
| Svitanok Kyjev | Ukrajina, 1987 | 85–105 | St. red-violet | 100–170 | 350–450 | 16–19 | Imunita vůči strupovitosti černé, průměrná odolnost proti černé noze, viry, náchylnost k plísni |
| Hostitelka | Rusko, 2009 | 80–100 | Červené | 101–179 | 178–355 | 17–22 | Odolné vůči rakovině, nematodům. |
Univerzální
Cenné rysy univerzálních odrůd:
| Odrůda | Původ, rok zápisu do státního registru Ruské federace | Doba zrání, dny | Barva hlíz | Hlízová hmota, g | Produktivita, c / ha | Obsah škrobu,% | Odolnost vůči chorobám |
| Latona | Nizozemí, 1996 | 65–80 | Žlutá | 85–135 | 291–300 | 12–16 | Střední imunita vůči virům, suchá a hniloba prstenů, slabá - chrasta, pozdní plesnivost. |
| Rosara | Německo, 1996 | 60–70 | Červené | 80–115 | 202–310 | 12–16 | Mírná náchylnost k plísni a chrastě. |
| Timo Hankkiyan | Finsko, 1999 | 50 | Žlutá | 65–120 | 150–233 | 13–14 | Citlivost na plíseň, viry. |
| Freska | Nizozemí, 1994 | 60–70 | Žlutá | 100–130 | 200–390 | 12–17 | Průměrná odolnost vůči virům, strupovitosti, rhizoktonii, slabá - proti plísni. |
Hlízy brambor obsahují 22-25% sušiny, včetně:
- škrob - 70-80%;
- protein s esenciálními aminokyselinami - 2-3%;
- vlákno - 1%;
- tuky - 0,2-0,3%;
- minerální soli vápníku, železa, hořčíku, síry, jodu - 1%;
- vitaminy C, A, PP, K, skupina B.
Denní požadavek na vitamin C je zajištěn podáváním vařených brambor o hmotnosti 300 ga esenciální aminokyseliny - 600 g.
Pro západní Sibiř
Jedná se o region šetrnější k kultuře: letní teplota zde dosahuje + 20 ° C a více.
Sarovskiy
Rozmanitost domácího výběru je nejvhodnější pro povětrnostní podmínky v regionu... Na 60–70 dní dává 112–247 c / ha.
Průměrná hmotnost červeně oblých oválných hlíz je 95 - 150 g... Žlutá buničina obsahuje 14-18% škrobu, během vaření neztmavne. Kvalita udržování brambor je 96%. Odrůda je odolná vůči rakům a háďátkům bramborovým, vrásčitá mozaika a curling listů, náchylná k plísni.
Baron
Raná odrůda byla vytvořena v Uralském výzkumném ústavu zemědělství, zapsaném ve Státním registru v roce 2006... Obchodovatelný výnos - 113 - 237 kg / ha. Žluté hlízy o hmotnosti 110-190 g s bílou dužinou a dobrou chutí obsahují 13-15% škrobu. Baron je citlivý na pozdní plesnivost a je ovlivněn chrastou.
Zekura
Střední odrůda Zekura německého původu není náchylná k běžnému chrastění, pozdní plísni a závažným formám virových chorob. Zelenina dozrává za 90 - 100 dní... Podlouhlé žluté hlízy o hmotnosti 60–150 g obsahují 13–18% škrobu. Produktivita - 195-323 kg / ha.
Irbit
V polovině sezóny byl Irbitsky chován v Uralském výzkumném ústavu zemědělství, v roce 2012 byl zapsán do státního registru... Liší se ve vysokém výnosu, až 400 c / ha, imunita proti vrásčité a pruhované mozaice, virus válcování listů. Hmotnost hlíz s červenou kůží je 108–185 g, obsah škrobu je 13–17%.
Kamensky
Raná kultura, vytvořená na základě Uralského výzkumného ústavu zemědělství, zapsána do Státního registru Ruské federace v roce 2009... Odrůda je odolná vůči pomačkaným a pruhovaným mozaikám, curlingu listů, náchylným k plísni a hlíst. Šupka je červená, maso je světle žluté. Hmotnost hlízy - 95 - 110 g. Obsah škrobu - 12-17%. Obchodovatelný výnos - 185 kg / ha.
Vánoce
Střední odrůda byla vytvořena Leningradským výzkumným ústavem zemědělství, v roce 1993 byla zapsána do seznamu schválených... Rozhdestvensky je imunní vůči háďátku bramboru, je středně odolný vůči virovým onemocněním fytofthory a fusária. Kůže hlíz je světle béžová, buničina je krémová s obsahem škrobu 14–16%. Rostlinná hmotnost - 95 g, výtěžek - 330-430 c / ha.
Ryabinushka
Byl chován na základě výběrové stanice Vsevolozhsk, která byla v roce 2007 zapsána do státního rejstříku... Produktivita - 220 - 234 kg / ha. Maximální ukazatel (396 c / ha) byl získán v Moskevské oblasti. Hlízy jsou oválné s malými očima, hladkou červenou kůží o hmotnosti 90–135 g. Smetanová dužina obsahuje až 15% škrobu. Odrůda je rezistentní na rakovinu a hlístice, náchylná k plísni.
Pro východní Sibiř
Plodiny v této oblasti jsou mrazuvzdornější, zatímco dává bohatou úrodu.
Aramis
Tento odrůdu v polovině sezóny pro stolní účely vytvořili vědci Krasnojarské státní agrární univerzity společně s All-Russian Research Institute of Brambor Farming pojmenovaný po A.G. Lorkha. Výtěžnost je 166–250 kg / ha. Barva zeleniny je žlutá, hmotnost - 100-156 g, škrobnatost - 14-16%. Aramis je odolný vůči pruhované mozaice, kroucení listů a je vystaven pozdní plísni.
Borus 2
Byl přiveden do Výzkumného ústavu agrárních problémů v Khakassii, v roce 2005 byl zařazen do státního registru... Krémově červené hlízy obsahují 13-15% škrobu. Průměrná hmotnost brambor je 100–140 g. Z 1 hektaru se sklízí 190–250 centů. Středně raná odrůda je citlivá na hlístice bramborové, hniloba bramborová, rezistentní na původce rakoviny.
Jarní bílá
V roce 1994 byla do státního rejstříku zapsána raná řada domácích výběrů... Světle béžové hlízy o hmotnosti 100–180 g obsahují až 15% škrobu a mají dobrou udržovací kvalitu. Kultura je vystavena alteraria, strupovitosti, pozdní plísni, virům.
Madeline
Brzy výběr madeleinské nizozemské produkce poskytuje žluté hlízy o hmotnosti 84–120 g až do 232 kg / ha. Zraje za 45–55 dní. Obsah škrobu v zelenině je 12-15%. Udržování kvality je vysoké, 91%. Odrůda je citlivá na pozdní plesnivost, odolná pruhované mozaice.
Nakra
Brambory střední sezóny byly vytvořeny sibiřskými vědci, v roce 2000 byly zapsány do seznamu schválených... Pěstitel je náchylný ke zlatým háďátkům a plísni. Z 1 hektaru sklizeného až 308 centrů červených hlíz s hmotností 65–160 g. Obsah škrobu je vysoký, 18–22%. Udržování kvality je 95%.
Felox
V Rusku se od roku 1999 pěstuje raná zralá produktivní odrůda z Německa... Produktivita - 248 c / ha, maximum 591 c / ha bylo získáno v oblasti Samara. Hlízy jsou protáhlé oválné žluté s vynikající chutí, vážící 90–115 ga škrobnatost až 17%. Felox občas podstupuje plíseň.
Jakutská žena
Yakutian brzy zrající, chovaný VNIIKH je. A.G. Lorkha společně s Výzkumným ústavem zemědělství Jakutskem pojmenovaným po M.G.Safronova, citlivý na hlístice bramborové, středně odolný vůči plísni... Oválné kulaté hlízy červené barvy s bílou dužinou o hmotnosti 80-180 g, obsahují 11-13% škrobu. Maximální výnos dosahuje 356 c / ha.
Hlavní výhody a nevýhody
Odrůdy doporučené pro pěstování na Sibiři dobře snášejí sucho, teplo a chlad. nicméně s vysokou vlhkostí půdy a vzduchu hromadí hlízy nedostatečné množství sušiny, což má nepříznivý vliv na chuť a roztažnost.
V takových podmínkách je lepší pěstovat rané odrůdy., které v krátkém létě plně odhalí svůj genetický potenciál, dokážou před hromadným vývojem plísní vytvořit plodinu.
Výsadba a pěstování
Nejlepší prekurzory brambor - obiloviny, luštěniny, zelí. Aby se zabránilo šíření nemocí, je zelenina po 4 letech vrácena na své původní místo.
Výcvik
Semínko hlízy začnou vařit 30-40 dní před výsadbou:
- Brambory se zkoumají, vzorky se známkami nemoci a degenerace se odstraní (výrůstky, špičatý vrchol, slabé oči, jejich posunutí na jednu stranu).
- Zelenina se promyje a vysuší.
- Ponořte na 1 minutu do dezinfekčního roztoku: rozpusťte 5 g síranu měďnatého a 200 g kyseliny borité v 10 litrech vody.
- Rozložte pro klíčení při +15 ... + 20 ° C v úplné tmě.
- Hlízy se silnými klíčky jsou vybírány pro terénní úpravy a lehké klíčení.
Přistání
Místo je vybráno osvětlené, s volnou a lehkou zeminou.... Na podzim je vykopána země spolu s hnojem, na jaře se zavádí kompost, rašelina, humus nebo ptačí trus (5 kg na 1 m)2).
Důležité! Pokud je množství hnoje překročeno do 12-16 kg / m², snižuje se obsah hlíz, škrobu, vitamínů a minerálních solí v hlízách.
Pro plný vývoj brambor je zapotřebí pH 5-6 a sibiřské půdy mají přirozenou kyselost 3,5-4. Z tohoto důvodu je půda vápněna dolomitovou moukou.
Při zahřátí půdy na + 6 ... + 8 ° C v hloubce 12–15 cm se pěstuje plodina... V oblastech s dostatečnou vlhkostí se brambory vysazují na hřebenech, na suchých místech se používá hladká výsadba. Do jímek se přidá 10–15 g nitrophosky. Hlízy jsou zasypány do hloubky 10 cm, mezi otvory jsou udržovány na 30-40 cm, mezi řadami - 60-70 cm.
Rostoucí funkce
Ještě před vznikem výhonků se Země uvolníposkytnout kyslík hlízám. Plevele jsou pravidelně odstraňovány.
Pozornost! Vzhledem k dlouhému preemergentnímu období brambor na velkých plochách je důležité půdu zavrtat. Uvolňuje hustou kůru, odstraňuje plevele a zajišťuje výměnu půdy a atmosférického vzduchu.
Nuance péče
Brambory jsou pravidelně plevelovány, čištěny od plevelů... Hilling se provádí, jak keře rostou až na 15-18 cm a pouze za podmínek dostatečné vlhkosti: takto se vytvářejí další stolony na spodních částech stonku, což zvyšuje výtěžek. V suchých podmínkách postup navíc půdu vyschne.
Kultivujte kulturu 2-3krát po celou dobu růstu (použijte 3 až 4 litry vody na keř):
- když vrcholy dosáhnou výšky 15 cm;
- s hromadným kvetením.
Následující den po navlhčení se půda uvolní. Po rozkvětu se zalévání zastaví, aby se snížilo riziko pozdního plísně.
Hnojení výsadby 2-3krát za sezónu:
- se známkami minerálního hladovění, nejpozději však v polovině července - o 1 m2 použít 1 lžička. dusičnan amonný a 1,5 lžíce. humus;
- v pučící fázi se krmí dřevním popílkem (3 lžíce l. na 1 m)2) a síranu draselného (1 lžička);
- během kvetení se pod každý keř přidá roztok 500 ml vody, 2 lžíce. l. superfosfát a 1 lžíce. mullein.
Pokud vrcholy aktivně rostou, přidejte 1 lžíce. popel na 1 m2 rozteč řádků, výsadba špíny a dočasně zastavení zavlažování.
Kontrola nemocí a škůdců
Pro prevenci plísní brambory se stříkají na vrcholy síranem měďnatým nebo 1% Bordeauxskou tekutinou. K boji proti houbovým chorobám se používají fungicidy: "Arcerid", "Ridomil".
Chcete-li zabránit výskytu nematodu dodržovat pravidla střídání plodin, na podzim vyčistí půdu od zbytků rostlin, dezinfikuje hlízy semen, zahradní nářadí. Chemikálie (například „Bazudin“) se používají pouze v pokročilých případech.
Sklizeň a skladování
První odrůdy dozrávají v první polovině srpna, o čemž svědčí umístění vrcholků... Pokud je místo napadeno pozdním plísní, zelené listí se postříká roztokem síranu měďnatého ao týden později začnou kopat hlízy.
Jak a kdy sbírat
Sklizeň začíná, když 90% rostlin dosáhne fyziologické zralosti, teplota vzduchu není nižší než + 5 ° С, půda v hloubce hlíz není nižší než + 10 ° С.
Důležité! Vrcholy se odstraní 4–6 dní před sklizní zeleniny. Tato technika zabraňuje porážce hlíz při pozdní plísni.
Vykopaná plodina se položí na film a vysuší se na slunci... Před uložením jsou hlízy skladovány po dobu 10–12 dní v chladné místnosti, dokud nejsou zcela suché a chlazené.
Semenové brambory se promyjí, suší a ponechají se 3–4 dny na terénní úpravy ve světlé místnosti. Solanin v kůži chrání zeleninu před nemocemi.
Skladování a udržování kvality
2-3 týdny před položením plodiny se místnost očištěná od odpadu vápna opláchne s přídavkem síranu měďnatého.
Během skladování brambory procházejí 3 fázemi: zrání, odpočinek a probuzení. Teplota v místnosti není vyšší než + 2 ... + 3 ° C, vlhkost - 80–90%. Když teplota stoupne na + 4 ° C, oči začnou předčasně vyklíčit.
Všechny odrůdy doporučené pro pěstování na Sibiři se skladují téměř do jara: udržení kvality dosahuje 89–95%.
Rostoucí obtíže
Rostoucí sezóna na Sibiři je krátká, pouze 78–89 dní... Ve fázi kvetení a hlíz by měla být půdní vlhkost 70–80%, během akumulace škrobu 60–65%. V suchu je zelenina zdeformována, protože v polovině června jsou výrazně sníženy zásoby vlhkosti na podzim a v zimě a letní deště ještě neměly čas nasycení půdy. Postele jsou proto mulčovány, dodržují zavlažovací režim.
Kvůli nedostatku tepla neexistuje úplné přirozené uschnutí mimo vrcholky v době sklizně. Často je vegetační období přerušeno a končí nástupem mrazu nebo v důsledku infekce houbovými chorobami. Slupka takových hlíz během sklizně je křehká, škrobovitost je nízká.
Tipy a zpětná vazba
Při výběru odrůdy hledají hlízy, aby měly zvýšenou udržovací kvalitu. a odolnost proti mechanickému poškození.
Důležité! V nestabilním klimatu, v kombinaci s dlouhým denním světlem 16-18 hodin, na Sibiři rostou odrůdy raného, středního a středního období.
Zemědělci dávají doporučení pro pěstování plodin na Sibiři:
Dmitry, Novosibirská oblast: "Pěstuji brambory v plastových sáčcích." Dělám předem díry, naliji každý 15 kg a zavěsím na prosklenou lodžii. Jeden paprsek pojme několik pytlů s celkovou hmotností až 80 kg ".
Christina, Tomsk: "Kupuji semena brambor pro Sibiř několika odrůd najednou s různou dobou zrání a pěstuji je současně." Nepředvídatelné počasí nikdy neuškodí, aby se dosáhlo dobré sklizně. ““.
Závěr
Výběr odrůd brambor určených k pěstování na Sibiři je zaměřen na zvýšení jejich odolnosti vůči drsným klimatickým podmínkám, odolnosti vůči chorobám a škůdcům. Správnou přípravou semenného materiálu, obdělávání půdy, dodržováním režimů zalévání a krmení bude možné trvale dosáhnout vysokého výnosu hlíz s dobrou udržovací kvalitou.