Kdy sklízet dýně v moskevské oblasti a jak to udělat správně: rysy pěstování a sklizně

Dokonce ani nejčasnější zrající dýně nezrají až 4 měsíce po výsadbě. Současně jsou odrůdy pozdního zrání považovány za zvláště cenné, dietetické. Ale i v horkých oblastech musí takové dýně dozrát. Proto se tato zelenina pěstuje v prostředním pruhu, včetně oblasti Moskvy, v sazenicích.

Kdy sklízet dýně na předměstí a získat kvalitní a chutné ovoce? Podrobnou odpověď na tuto otázku najdete v článku.

Funkce pěstování a péče o dýně v moskevské oblasti

Dýně zcela zralá na vlastních kořenech - to je možné pouze v jižních oblastech Ruska. To však nebrání úspěšnému pěstování zeleniny v moskevském regionu, a to ani v průmyslovém měřítku.

Dýně má pozoruhodnou schopnost dozrát poté, co byla stažena z keře. Jsou zapotřebí pouze vhodné podmínky: chladné, suché a tmavé. Po 1-2 měsících po odstranění získáte ovoce připravené k přímé spotřebě.

Důležité! Dýně zrající v zahradě jsou chutnější, takže zemědělci často používají polo skleníkový způsob pěstování. Kořeny rostlin zůstávají dlouho teplé a umožňují, aby dýně absorbovaly další živiny. V tomto případě může být meta venku.

Nejlepší odrůdy pro tuto oblast

Nejchutnější odrůdy muškátového oříšku jsou zrající pozdě, v moskevské oblasti nedozrávají na vinici. Z dýně muškátového oříšku se kandizovaná odrůda doporučuje pro Moskevskou oblast. Má hnědou koženku s voskovým květem, segmentované ovoce vážící až 7 kg.

Udržování kvality odrůdy - 7 měsíců po odstranění je kultura přizpůsobivá, může růst v různých klimatických podmínkách.

Z pozdních a středně pozdních odrůd Atlant, Bolshoi Max a Moskvichka, jsou vhodné pro Moskevskou oblast. Rostou dobře a jsou vysoce produktivní.

V moskevské oblasti je však optimální pěstovat odrůdy rané a střední sezóny.

Brzy zralé dýně:

1. Piha. Plody jsou středně velké, do 3 kg, zploštělé. Barva zralých plodů je zelená, pestrá díky jemné světle žluté síti.
2. Gribovskaya Bush. Oválné, protáhlé, sudovité tykve, spíše jako velká tykev. Hmotnost - 3-6 kg. Zelenina může být mírně žebrovaná nebo hladká. Zralé plody mají jasnou barvu: na světle oranžovém pozadí bohaté zelené, téměř černé, přerušované pruhy.
3. Terapeutický... Sploštělé, lehce segmentované dýně o hmotnosti až 5 kg. Kůra je světle šedá s hustou sítí tmavě šedých skvrn.
4. Marseillaise... Plody jsou zploštěny se segmenty až do 8-15 kg. Kůra je tmavě oranžová, hladká, bez vzoru.
5. Olga... Plody jsou hladké, segmentované, střední velikosti, do 1,5 kg, dozrávají společně. Kůra je růžová s načervenalým mramorovaným vzorem.
6. Pařížské zlato... Má segmentované krémově zbarvené plody o hmotnosti až 9-16 kg se žlutým tečkovaným vzorem.
7. Vlast... Plody vypadají jako široká hruška, hladká, oranžová, se slabými segmenty, na kůře není žádný vzor. Hmotnost ovoce - až 5,5 kg.
8. Ruská žena... Plody do 1,9 kg, oranžové, hladké, hruškovité, kůra je křehká, měkká.
9. Léčení... Ploché kulaté dýně se segmenty, standardní oranžová barva, hladká, průměrná hmotnost 3 kg (může dosáhnout 7 kg).

Všechny tyto odrůdy se vyznačují tenkou kůrou a krátkou trvanlivostí 1 měsíc.

Dýně v polovině sezóny:

1. Amazonka... Plody jsou hladké, kulaté, se segmenty o hmotnosti až 5 kg, barva zralé pleti je tmavě krémová.
2. Golden Dome... Žluté dýně o hmotnosti do 10 kg, kulaté, se slabě vyjádřenými segmenty, hladké.
3. Perník muž... Klasické kulaté segmentové oranžové dýně o hmotnosti 3,5–5 kg. Kůra je na dotek hladká.
4. Zlatíčko... Kulaté, dobře segmentované miniaturní dýně o hmotnosti až 3 kg. Barva zralých plodů je tmavě červená se zeleným tečkovaným vzorem. Povrch kůry zralého ovoce je drsný.
5. Obchodní žena... Čtvercové segmentové dýně jsou světle oranžové barvy se smetanovými skvrnami. Hladký. Průměrná hmotnost je 3-5 kg, ale některé vzorky mohou dosáhnout 13 kg.
6. Úsměv... Zářivě oranžové malé dýně za 1,5 kg. Existuje jemný bílý pruh.

Zraje po dobu 4 měsíců, skladovány po dobu až 2 měsíců, mnozí si zachovávají svou chuť a prodejnost po dobu až 3–4 měsíců.

Kdy odstranit dýně ze zahrady na předměstí

Je důležité sbírat ovoce před začátkem dlouhotrvajících dešťů, vlhkosti, mrazu. Věnujte zvýšenou pozornost předpovědi počasí. Snížení noční teploty na nulu a níže poškodí plodinu.

Čas sklizně

Dýně se sklízí poblíž Moskvy až do poloviny září. Podzim v této oblasti je pro tuto zeleninu příliš chladný a vlhký, takže se důrazně nedoporučuje ponechat plody na otevřeném poli déle. Úroda se sklízí dříve, pokud předpovědi počasí slibují studenou ránu a déle.

Na konci srpna lze odstranit odrůdy rané zrání pěstované sazenicemi.

Co určuje dobu čištění

Základním principem je, že čím později je ovoce odstraněno, tím lépe. Dýně přirozeně vyzrálé jsou chutnější, sladší a šťavnatější. Avšak i v jižních oblastech jsou často odstraňovány před biologickou zralostí. Pokud bude termín překročen, sklizeň beznadějně zničí vlhkost a chlad. Dokonce ani mírně zmrazené ovoce není vhodné pro zrání.

Zahradníci se často řídí obecně přijímanými podmínkami pro tento region. Například na Krymu je standardní doba sklizně koncem září - začátkem října. Pozdní odrůdy dozrávají uvnitř.

Přesný výpočet

Pro sklizeň v optimálním čase se zaměřte na odrůdu. Na obalu se semeny je vždy uvedeno, kolik dní ovoce dosáhne technické zralosti. Technická zralost je věk, ve kterém ovoce dosáhlo požadované hmotnosti, ale semena ještě zcela nedozrála. Biologická zralost - konečné zrání dýně.

odkaz... Volga šedá z "Aelita" dosahuje technické zralosti za 120-121 dní od okamžiku setí.

Období je však určeno pro ideální podmínky, takže při sklizni byste se měli zaměřit na počasí a stav ovoce.

Příznivé dny podle lunárního kalendáře

Příznivé dny pro sklizeň této plodiny melounu ze zahrady v roce 2019:

• 23. - 27. července;
• 19. - 25. srpna;
• 8., 9., 16. - 21., 25., 26. září;
• 3. - 6. října, 15. - 19. října, 22. - 25. října.

Jak zjistit zralost ovoce

Po skončení vegetačního období se změní vzhled samotné rostliny a ovoce.

Vnější znaky

Optimální doba sklizně závisí na vzhledu plodů. Dýně lze sbírat, pokud:

1. Listy začaly přirozeně vysychat, vysychat, žloutnout (nezaměňovat se žloutnutím a vysycháním v důsledku nemocí, například anthracnosa).
2. Kůra dýně se stala jasnější, barva je dobře vyjádřena, vzor, ​​pokud existuje, je jasnější a zřetelnější. To se týká odrůd jakékoli barvy. Dokonce i dýně s šedou krustou zaujmou čistší a jasnější odstín.
3. Ovocnou kůru je obtížné poškrábat nehtem.
4. Při stlačení prstem se kůra nijak nevzdává, nemá pocit pružnosti.
5. Stopka a stopka jsou tuhé, podobné doteku korku, ztratily svou flexibilitu. Dýně je obtížné přesunout na druhou stranu bez poškození stonku. Pokud je stopka dostatečně suchá, aby se poškrábala, je dýně zcela zralá.
6. Na kůře se objevil voskový, matný květ a stonek lze snadno odstranit. Toto je plně zralá dýně.

Life hacks pro ověření

Zralost ovoce můžete zkontrolovat následujícími způsoby:

1. Slap dlaň na povrch... Jasný a jasný zvuk znamená, že buničina dosáhla požadované hustoty a pevnosti a kůra ztvrdla. Tupý zvuk naznačuje, že dýně ještě není zralá.
2. Pro kontrolu zralosti odrůd s šedozelenou barvou zralých plodů se vyhodnotí stonek a kůra. Nezralá dýně bude mít čerstvou stopku, zatímco zralá dýně začne vysychat. Kůra zralé dýně je hustá, místy velmi drsná, reliéf je dobře vyjádřen.

Pravidla sklizně

Všechny odrůdy dýně se sklízejí podle obecných pravidel:

1. Při vyzvednutí by mělo být počasí jasné, teplé... Neshromažďujte se ve vlhku a mrazu. Neměli byste však také čekat na dobré počasí. Pokud jste museli řezat dýně v dešti, otřete je ubrouskem nebo je dobře osušte.
2. Pokud začaly pršet, ale není možné sbírat, plodina je pokryta plastovým obalem, aby se na dýně nedostala vlhkost.
3. Stonek se nikdy neřeže na kořen.... Takové ovoce se rychle kazí, protože řez do buničiny otevírá cestu kyslíku, bakteriím, mikrobům. Nezapomeňte nechat špičku 3-5 cm. Řez špičky by měl být rovný.
4. S dýňovou krustou zacházejte co nejpečlivěji. Jakékoli poškození, i malé poškození, snižuje šance na úspěšné skladování. Vyhněte se pádům, které nezpůsobí viditelné poškození. Při silném otřesu dojde k narušení vnitřní integrity zeleniny, což nepřispívá k udržení kvality. Jedna dýně, která se začíná zhoršovat, může poškodit zbytek.
5. Velké dýně jsou ze zahrady odděleny, zrání trvá déle.

Další skladování

Před položením dýně k uskladnění se uchovává ve světlé, teplé místnosti po dobu 2-3 týdnů. Teplota by se měla pohybovat kolem 20 ° C. Za těchto podmínek dozrává zelenina, vitamíny v ní, buničina se stává sladší a aromatičtější.

Během skladování jsou důležité následující podmínky:

1. Je nežádoucí, aby plody přicházely do vzájemného styku.
2. Všechna poškozená místa, škrábance, malé propíchnutí jsou pokryty brilantní zelenou.
3. Deformovanou a poškozenou zeleninu je nejlepší skladovat odděleně.
4. Dobré sušení je důležité zejména pro zeleninu sklizenou v dešti a pro poškozené vzorky. Místnost by měla být asi 28 ° C, vlhkost - až 80%. Zraněné dýně za takových podmínek dobře vyschnou.
5. Optimální teplota skladování je 5 až 10 ° C. Místnost by měla být tmavá, suchá, s dobrou ventilací, vlhkostí - ne více než 80%. Obvykle se jedná o sklepy, balkon. Nízké osvětlení je přijatelné. Jasné světlo je nežádoucí: semena mohou začít vyklíčit uvnitř ovoce.

Zrání

Pokud potřebujete přinést zeleninu do plné zralosti, je udržována v teplé, světlé místnosti. Ale existují nuance:

1. Ujistěte se, že dýně skutečně potřebují zrání. U mnoha odrůd mají i zcela zralé dýně šedou nebo zelenou pokožku.
2. Před snášením zrání jsou plody pečlivě zkontrolovány z hlediska kvality a integrity. Neměly by se vyskytovat žádné řezy, prohlubně, škrábance nebo místa, která začala hnit. Je lepší použít takové ovoce ihned.

Ostřílené farmářské tipy

Pouze v praxi se můžete naučit tajemství pěstování zeleniny. Zkušení zahradníci doporučují:

1. Dýně nepřetěžujte dusíkatými hnojivy, čerstvými organickými látkami. Ovoce získané z těchto rostlin se neliší v udržování kvality.
2. Nejchutnější semena jsou z dýně gymnospermy.
3. Odrůdy jsou vynikající španělsky kytara, Růžový banán, Zázrak Yudo, Červená baronka, Mramor, Volga šedá, Matilda, Paragon.
4. Velké dýně nelze sníst najednou, musíte kousky skladovat. Již nakrájená zelenina je zmrazená nebo sušená (na slunci, v troubě). Někteří zahrádkáři dokážou ovoce uchovat za normálních pokojových podmínek: při určité teplotě a vlhkosti se řez jednoduše suší.

Závěr

Pěstování dýně v moskevském regionu je kvůli měnícím se povětrnostním podmínkám a relativně krátkým letním obdobím spojeno s řadou obtíží. Výběrem vhodné odrůdy a poskytnutím podmínek pro růst těchto termofilních melounů a tykví získají zahradníci v moskevském regionu dobrou úrodu. Na základě jednoduchých doporučení se jim podaří tuto zdravou zeleninu uchovat, aniž by do jara ztratily své nutriční a léčivé vlastnosti.