Pravidla pro pěstování ozimého ječmene

Zimní ječmen je cenná obilná plodina. Ječmenné zrno je vysoce výživné a obsahuje velké množství vitamínů. V článku se budeme zabývat charakteristikami kultury a pravidly pro její kultivaci.

Popis a vlastnosti ječmene ozimého

Zimní ječmen je součástí rodiny obilovin... Ječmenné zrno se používá v potravinářském a krmivářském průmyslu. Vzhledem k nízkému obsahu bílkovin je to cenná kultura v pivovarnictví. Rostoucí sezóna trvá 230 - 300 dnů.

Botanický popis ozimého ječmene:

• kořenový systém je vláknitý, dosahuje hloubky 1,5 m;
• stonek je dutý, má zaoblený tvar a nodulární prstencové výrůstky po celé délce;
• listy jsou kopinaté, skládají se z pochvy a okvětního plátku, v místě původu ze stonku jsou listové desky válcovány do zkumavky;
• květenství - ucho;
• ovoce je nahý weevil.

Biologické rysy

Zimní ječmen je méně náročný na složení půdynež jiné plodiny, ale úspěšná kultivace této plodiny je přímo závislá na klimatických podmínkách. Zimní ječmen je mezi obilnými ozimými plodinami nejméně mrazem a zimou vytrvalý.

Požadavky na klimatické podmínky:

• netoleruje dlouhodobé mrazy -12 ... -15 ° С;
• ostré jarní mrazy poškozují kulturu;
• vznik sazenic začíná při 1-2 ° C, teplota pro vývoj je 6-8 ° C;

Zimní ječmen odolný vůči suchu, není vybíravý kvůli vlhkosti.

Základní požadavky:

• kyselost půdy by měla být neutrální: pH = 6-7,5;
• vysoký obsah humusu;
• kultura poskytuje vysoké výnosy na kaštanových, podzolských a žlučových půdách;
• kultura neroste dobře na písčitých a jílovitých půdách.

Požadované baterie:

• ke zvýšení mrazové odolnosti kultury s setím se přidávají hnojiva na bázi fosforu a potaše;
• brzy na jaře hnojení dusíkatým hnojivem zvyšuje produktivitu.

Jaký je rozdíl od jara

Rozdíly mezi zimními odrůdami z jarních plodin:

• výsev čas;
• předčasné zrání (o 10-16 dní dříve);
• nízká odolnost proti mrazu;
• trpí náhlými změnami teploty v zimě i na jaře;
• dobře toleruje vysoké teploty.

Umístěte do střídání plodin

Přízniví předchůdci pro ječmen ozimý:

• čistá pára;
• ozimá pšenice;
• hrášek;
• kukuřice.

Zajímavé o kultuře:

Odrůdy ječmene, jejich vlastnosti a popis

Vlastnosti technologie pěstování ječmene

Kdo může být krmen ječmenem

Nutriční hodnota, chemické složení a kalorický obsah ozimého ječmene

Zimní ječmen používá se v potravinářském a krmivářském průmyslu... V prvním případě se používá k přípravě obilovin, alkoholických nápojů atd.

Odkaz. Kalorický obsah ječmene ozimého ječmene je 288 kcal na 100 g zrna.

Nutriční hodnota (na 100 g):

• proteiny - 10,3 g;
• tuky - 2,4 g;
• uhlohydráty - 56,4 g;
• dietní vláknina - 14,5 g;
• voda - 14 g.

Zimní ječmen bohaté na živiny (procento denní hodnoty na 100 g): vitamín PP - 32,5%, cholín - 22%, vitamin B5 - 14%, vitamin B6 - 23,5%, vitamin H - 22%, vitamin E - 11,3% ...

Makro - a mikroelementy, které tvoří kulturu (procento denní hodnoty na 100 g): křemík - 2000%, kobalt - 79%, mangan - 74%, měď - 47%, fosfor - 44,1%, železo - 41,1%, hořčík - 37,5% , draslík - 18,1%.

Výhody

Vliv ozimého ječmene na tělo člověk:

• cholin pomáhá metabolismu v játrech;
• vitamin B5 normalizuje funkci střev, podílí se na metabolismu;
• vitamin B6 má pozitivní vliv na imunitní systém a lidský nervový systém;
• draslík normalizuje krevní tlak a podílí se na acidobazické rovnováze látek;
• hořčík normalizuje srdeční tlak;
• mangan se podílí na tvorbě kostí a pojivové tkáně.

Charakteristika zimních odrůd

Doba výsadby přímo závisí na výběru odrůdy., růstové podmínky a výnos.

Dobré

Výtěžek odrůdy je 55–60 c / ha. Maximální výnos dosáhl 96,3 c / ha. Doba zrání - 266-273 dní... Výška rostliny 83-86 cm.M₁₀₀₀ (hmotnost) semen - 43 g. Ve složení 61% škrobu, 12,6% proteinu. Průměrná zimní otužilost, odolnost vůči suchu a úniku

Duncan

Řada kanadských výběrů. Vhodný pro jarní a zimní výsev. Produktivita je 90 - 110 kg / ha. Vegetační období 78 dní, v polovině sezóny... Výška rostliny 100 cm.M₁₀₀₀ semena - 52 g. Výsevní poměr - 130 - 140 kg / ha. Má vysokou odolnost vůči ubytování a suchu. Může růst v slaných půdách. Je imunní vůči všem houbovým chorobám.

Harlem

Transgenní odrůda byla vyvinuta kanadskými chovateli, chovanými pomocí nanotechnologií. Produktivita 95 - 110 kg / ha. Doba zrání 270 až 280 dnů... M₁₀₀₀ semena - 52 g. Výsevní poměr - 130 - 140 kg / ha. Má vysokou odolnost vůči suchu, odolává mrazům až do -30 ° C.

Vivat

Zařazeno do státního rejstříku v roce 2018. Původce - FGBNU „Agrární vědecké středisko Donskoy“. Produktivita - 58,5 kg / ha. M₁₀₀₀ semena 37-46 g. Obsah proteinu 8,9-13,8%. V polovině sezóny, zrání 224-260 dnů... Zimní odolnost na standardní úrovni. Vysoká odolnost vůči ubytování. Není odolný vůči helmintosporióze a hlavě.

Alta

Alta je kříženec ICARDA, Mezinárodního centra pro zemědělský výzkum v populaci suchých oblastí. Má potenciální výnos asi 60 c / ha.

Monolit

Odrůda Monolith byla vytvořena chovateli zemědělského podniku Karabalyk LLP. Výtěžek odrůdy je 69,6 c / ha. Odolný vůči nepříznivým okolním faktorům, má vysokou environmentální plasticitu.

Čedič

Produktivita odrůdy je až 55 c / ha. Hustá odrůda. Vynikající mrazuvzdornost... Odolné vůči dlouhodobému suchu bez ztráty kvality a množství zrna.

Selena Star

Maximální produktivita odrůdy je 77,8 kg / ha. Výška rostliny dosahuje 98 cm. Vegetační období 277–284 dní... M₁₀₀₀ semena - 45 - 47 g. Obsah proteinu 11,5%. Průměrná zimní otužilost. Odolné vůči ubytování a uvolnění. Nebojím se hnědé rzi.

Borisfen

Produktivita 60-87 kg / ha. Výška rostliny 100 cm.M₁₀₀₀ semena - 43 g. Obsah proteinu 12%. Odolné vůči ubytování a uvolnění... Nebojte se sucha.

Ostatní

Nejběžnější odrůdy ozimého ječmene: Brčál, Mironovský 87, Oděsa 165, Babylon, Buran, Farmář.

Odrůdy Taina a Rosava se nazývají „obouruční“, což znamená, že mohou být zasety na podzim a na jaře.

Zapište si:

Jak vyrobit slad z ječmene

Ječmenné recepty měsíčního svitu

Nejodolnější odrůdy

Výhodou ozimého ječmene ve vysoké produktivitě a včasné sklizni... Nevýhodou je poškození mrazem. Chovatelé se touto otázkou zabývají a každý rok je registrováno stále více odrůd odolných vůči zimě.

Odrůdy ozimého ječmene s mrazuvzdorností:

• Samson;
• Zimur;
• Faraon;
• Hranice;
• Morozko.

Pěstitelské oblasti a výnos

Pro pěstování ozimého ječmene vhodné oblasti s mírnými zimami, bez drsných mrazů:

• Krasnodarský kraj;
• Stavropolská oblast;
• Kabardino-balkánská republika;
• Republika Dagestan.

Při pěstování plodin v takových podmínkách se dosáhne maximálního výnosu.To je způsobeno aktivním využíváním podzimních dešťů a brzy jarní vlhkosti rostlinami.

Výsev na 1 ha

Pro optimální vývoj rostlin, rychlost výsevu tvoří 4-5 milionů klíčivých semen na 1 hektar.

Funkce výsadby a péče

Pro lepší vývoj sazenic a odolání nepříznivým podmínkám v zimě je důležité dodržovat data výsadby a pravidla péče o plodiny.

Střídání plodin

Nejlepší předchůdci ozimého ječmene - řepka, oves, jednoleté trávy, cereálie, luštěniny.

Kdy zasít

Optimální doba výsadby:

• v stepních regionech severního Kavkazu - od 1. do 20. září;
• v podhůří severního Kavkazu a Krymu - od 15. září do 5. října;
• na jihu Ukrajiny a Moldavska - od 15. do 20. září;
• v Zakaukazsku a střední Asii - na konci září - začátkem října.

Časný čas výsevu povede k přemnožení ječmene, což ovlivní špatné zimování rostlin. Kvůli pozdnímu setí budou rostliny špatně vyvinuté a nebudou produkovat očekávaný výnos.

Výběr sedadla

Pro zimní ječmen je vybráno místo s úrodnou půdou. Pro optimální vývoj by měla být půda s vysokým obsahem humusu... Kultury ječmene jsou v zimě chráněny před chladným větrem pomocí lesních pásů po obvodu lokality.

Příprava půdy a osiva

Fáze přípravy půdy:

1. Loupání po sklizni předchůdce. Pokud předchozí kultura měla hrubé stonky, pak do hloubky 10-12 cm. Pokud ne, pak hloubka loupání je 6-8 cm.
2. Aplikace organických a minerálních hnojiv před oráním.
3. Orání orbou do hloubky 20-22 cm 2-3 týdny před setím.
4. Vyrovnání s hrozením.
5. Aplikace minerálních hnojiv před kultivací.
6. V den výsevu - kultivace s vykořisťováním.

Semena se 2-3 týdny před setím zahřívají vzduchem a tepelně během 2-3 hodin při teplotě + 45 ° C Dva týdny před setím jsou semena ošetřena Fundazolem.

Výsevní vzory a metody, hloubka a vzdálenost od sebe

Secí stroje se používají k setí ozimého ječmene.

Výsev se provádí třemi způsoby:

• pevná soukromá - 15x1,2 cm;
• kříž soukromý - 15x1,2 cm;
• úzká řada - 8x1,2 cm.

Semena jsou zasazena do hloubky 3-6 cm.

Pěstování plodin a zpracování půdy

Po setí se provede válcování zhutnit půdní kryt.

Fáze péče o plodiny ozimého ječmene:

1. Brzy na jaře, když je půda již připravena ke zpracování, se provádí orosení napříč plodinami do hloubky 2 cm.
2. Ve fázi výstupu z trubice se aplikuje hnojení dusíkem, rovnoměrně rozptýlí 40 kg / ha.
3. Ošetření proti ubytování - „TUR“ 4 l / ha.
4. Ve fázi začátku uší - léčba škůdců a chorob. "Dialen" - 3 l / ha, "Fundazol" - 0,6 kg / ha.
5. Ve fázi mletí a květu - hnojení močoviny, 60 kg / ha.

Při jaké teplotě roste ozimý ječmen?

Pokud jde o chlad, je plodina nižší než ozimá pšenice a žito... Klíčivost semen začíná při teplotě 1-2 ° C. Přístup k mrazu je u zrna odlišný, mění se během zrání. Některé odrůdy mohou odolávat teplotám až -10 ° C ihned po výsevu. Snadno snáší vysoké teploty.

Tipy a triky pro pěstování ozimého ječmene

Zkušené farmářské tipy pro pěstování ozimého ječmene:

• chránit plodiny před větrem a mrazem v zimě a brzy na jaře;
• nesít na solné a kyselé půdy;
• pěstovat plodiny na úrodných půdách, aby se dosáhlo vysokých výnosů;
• provádět včasné hnojení plodin.

Závěr

Zimní ječmen má mnoho užitečných vlastností. Zrno ječmene je považováno za vysoce výživné. Používá se v potravinářském a krmivářském průmyslu a má zvláštní význam pro vaření. Pro každou aplikaci by měla být vybrána odrůda ječmene s vhodnými vlastnostmi a vlastnostmi odpovídajícími klimatickým podmínkám dané oblasti.