Cibule odolná proti mrazu "Batun" a vlastnosti její kultivace

Na osobních pozemcích často najdete spoustu cibule: její krásné velké květy-kuličky zdobí květinové záhony. Cibule se pěstuje na zeleno, její vysoké trubkovité peří má jemnou jemnou chuť, která převyšuje běžnou zelenou cibuli.

Kdy čistit a jak ukládat, jaké jsou výhody a poškození cibule-batuna, její fotografie a dalších funkcí - dále v článku.

Popis

Cibule je druh rodu Cibule, který se pěstuje jako jednoletá i víceletá rostlina. Jeho vzdušná část je banda vysokých trubkovitých peří. Biologové nazývají základnu v podobě krátkého stonku falešnou žárovkou. Kvet batun se vyskytuje na jaře.

Pěstuje se na zelení. Propaguje semena a rozděluje keř na samostatné žárovky.

Odrůdy

Cibule Batun mají širokou škálu odrůd. Nejčastěji se v otevřeném poli pěstují odrůdy s vysokou plodností s časným zráním:

1. duben - jedna z nejranějších odrůd. Rostlina je odolná vůči nízkým teplotám a chorobám. Můžete získat 40-45 šipek z jednoho keře.
2. Ruská zima - pěstuje se před zimou a na jaře. Dobře toleruje podmínky severních regionů země.
3. Něha - má vysoký výnos. Zelení jsou jemné, měkké v chuti, obsahují velké množství vitamínu C, karotenu.
4. Smaragd - brzy zralý hybrid, odolný vůči nízkým teplotám, nemocem a polehnutí. Chuť je kořenitá.
5. Červený sněženka - liší se v odolnosti proti mrazu. Listy jsou šťavnaté a jemné.
6. Cipollino - raná odrůda s dobrou odolností vůči chorobám a škůdcům. Listy jsou šťavnaté, mírně ostré.

Původ a vývoj

Batunova cibule (Tatar, pěst, písek, čínská cibule) je vytrvalá bylina rodu cibule rodiny Amaryllis. Vlasti cibule je Asie. Pěstuje se v Číně, Japonsku. V současné době se batun pěstuje ve všech regionech Ruska, s výjimkou Dálného severu.

Chemické složení a užitečné vlastnosti

Kalorický obsah cibule-batuna na 100 g je 34 kcal. 100 g produktu také obsahuje bílkoviny - 1,3 g, tuky - 0,1 g, sacharidy - 3,2 g.

Obsah vitamínu:

• B1 - 0,05 mg;
• B2 - 0,09 mg;
• B4 - 5,31 mg;
• B5 - 0,17 mg;
• B6 - 0,07 mg;
• B9 - 16,1 mcg;
• C - 27,1 mg;
• E - 0,52 mg;
• K - 192 μg;
• PP - 0,41 mg.

Obsah makroživin:

• draslík - 211 mg;
• vápník - 19 mg;
• hořčík - 22,5 mg;
• sodík - 17 mg;
• síra - 18,7 mg;
• fosfor - 48 mg.

Obsah mikroprvků:

• železo - 1,23 mg;
• mangan - 0,14 mg;
• měď - 71 mcg;
• zinek - 0,51 mg.

Cibule se používá jako dietní výživa, používá se v lidovém léčitelství pro onemocnění trávicího systému, onemocnění kardiovaskulárního systému, nachlazení, k posílení imunitního systému.

Batun se používá jako diuretikum, antihelmintikum, hemostatikum. Cibulová vláknina posiluje vlasy, používá se jako masky na obličej a ruce.

Doba zrání a výnos

Batun se vyznačuje předčasným zráním. Začnou to stříhat 30 dní poté, co se objeví první výhonky.

V závislosti na odrůdě je výtěžek 6,5 až 15,5 kg na 1 čtvereční. m.

Odolnost vůči chorobám

Kultura má stálou imunitu vůči mnoha chorobám a škůdcům, ale pokud dojde k narušení kultivační techniky, může se na peří objevit plíseň.

Vlastnosti, popis vzhledu, chuť

Vzdušná část cibule je vysoká, trubkovitá, zelená peří, která jsou uvnitř dutá. Jejich délka dosahuje 60-80 cm, šířka 1-2 cm. Na základně batunu je vytvořena krátká noha, nazývaná „falešná žárovka“, je bílá, někdy s fialovým nádechem. Cibule cibule chybí v batunu. Z hlediska chuti je batun lepší než zelená cibule, jeho dřeň je jemnější a měkčí.

Cibulový květ se vyskytuje na jaře, s malými šeříky se shromažďují v kulovitých květenstvích.

Pro které regiony je to nejlepší a jaké jsou klimatické požadavky

Batun se pěstuje téměř ve všech regionech země, s výjimkou Dálného severu. Mnoho odrůd cibule dobře snáší lehké mrazy.

Hlavní výhody a nevýhody

Cibule má mnoho výhod:

• je to trvalá, velmi produktivní plodina: peří lze stříhat až třikrát za sezónu;
• schopnost sbírat zelené peří brzy na jaře;
• nenáročná péče;
• vysoká produktivita;
• má léčivé vlastnosti.

Nevýhody pohledu:

• nedostatek tuřín cibule;
• pokud ho pěstujete 4-5 let na jednom místě, začne se zmenšovat, objeví se šipky a chuť se ztratí.

Jaký je rozdíl od ostatních druhů cibule?

• peří obušku jsou silnější, vysoké;
• pouzdro se skládá z několika stonků, z nichž každá má 4-6 peří;
• žárovka je nevyvinutá, tenká;
• batun je méně vybíravý na světelné podmínky, může být vysazen ve stinné části zahrady.

Funkce výsadby a pěstování

Cibule se pěstuje několika způsoby: výsevem semen, výsadbou sazenic na otevřeném terénu, rozdělením keře na dceřiné cibule.

Příprava na přistání

Před setím je semeno namočeno po dobu dvou hodin v teplé vodě. Během této doby se kvalitní semena ponoří na dno, nevhodná semena vznáší - jsou zahozena.

Dobrá semena se dezinfikují v roztoku manganistanu draselného po dobu 30-40 minut. Poté se umístí na den do chladničky pro ztvrdnutí. Poté jsou semena zaseta do nádoby s připravenou půdou.

Základní požadavky

Tramp roste dobře na drsných, hlinitých, písčitohlinitých půdách s neutrální nebo nízkou kyselostí. K dezoxidaci půdy se přidá dřevěný popel, černá půda se přidá do písčité půdy.

Pozornost! Písečná rašelinová půda se k pěstování batunu nepoužívá. V takových oblastech luk jde do šipky.

Na podzim je lokalita vykopána zavedením organických látek a komplexních minerálních hnojiv.

Načasování, schéma a pravidla přistání

Sazenice se vysejí pro sazenice v první polovině dubna.... Semena se vysejí v nádobě se substrátem tvořeným trávníkem a humusem (1: 1), drážky se vytvoří 1 cm hluboké. Mezi nimi zůstane 5 cm. Plody se pokryjí malou vrstvou půdy, navlhčí se stříkací lahví, pokryje fólií a umístí se na teplé místo.

Poté, co se objeví první výhonky, je kontejner přenesen na dobře osvětlené místo. K normálnímu růstu potřebují 14 hodin denního světla, takže potřebují podsvícení.

Sazenice jsou pravidelně zvlhčovány... Dva týdny po vzniku sazenic se krmí roztokem obsahujícím 1 g dusičnanu draselného, ​​1 g superfosfátu a 5 litrů vody. Když se objeví první pravá listová deska, sazenice se zředí a ponechají vzdálenost 3 cm. Týden před výsadbou na otevřeném terénu se sazenice ztvrdnou jejich umístěním na čerstvý vzduch s postupným zvyšováním doby vytvrzení.

V polovině června jsou sazenice vysazeny na otevřeném prostranství.V připravené oblasti jsou drážky vytvořeny do hloubky 3 až 4 cm, rostliny jsou vysazeny ve vzdálenosti 3 cm, mezi řadami zůstává mezera 20 - 25 cm.

Rostoucí funkce

Batunová cibule se pěstuje pouze pro zeleninu. Když se pěstujete jako vytrvalá rostlina, můžete sklízet po dobu pěti let.

Nuance péče

Koncem června se ořízne spodní peří. Mladé top zelené jsou ponechány dále růst.

Aby se cibule přenesla na nové místo, je vykopána, cibule se rozdělí na několik kusů a vysadí se samostatně na nové místo.

Odkaz. Na podzim batun nepotřebuje péči, protože jde do fáze spánku.

Zalévání režim

Zalévání plodin by se mělo provádět pravidelně a hojně. Půda je navlhčena do hloubky 18 - 25 cm. V suchém počasí jsou postele zavlažovány dvakrát týdně. Pokud suché počasí přetrvává dlouhou dobu, kultura se každý druhý den napájí teplou vodou pod kořenem.

Důležité! Při pěstování cibule je vysoušení z půdy nepřijatelné.

Uvolnění půdy a plevel

Po každém zalévání se půda uvolní, aby se zabránilo tvorbě zemské kůry a umožnilo vzduchu dosáhnout kořenů. Plevelujte na výsadbu, když se objevují plevele, které narušují normální růst cibule.

Vrchní oblékání

První krmení sazenic se provádí 10 dní po výsadbě na otevřené půdě za použití organických látek: dřevní popel, kompost, roztok kuřecího hnoje.

Důležité! Krmení kuřecím trusem se provádí jednou, protože cibule greeny akumulují dusičnany.

Druhé krmení se provádí po třech týdnech. Do půdy se aplikuje 20 g "Nitrofoski" na 1 čtvereční. m.

Během vegetačního období cibule potřebuje draslík a fosfor. K půdě se přidá dusičnan draselný (15 g na 1 m2.), Superfosfát (20 g na 1 m2.). Vrchní obvaz se provádí tři týdny po druhém.

Kontrola nemocí a škůdců

Batun je nenáročný závod, ale pokud dojde k narušení kultivačních technik, mohou se na něm objevit houbová onemocnění.

Plíseň plesnivá (plíseň plesnivá) - projevuje se ve formě šedo-fialového květu na zelené hmotě, což vede k smrti postižených oblastí. Vysoká vlhkost v postelích by neměla být povolena - to vyvolává její vzhled. V pokročilých případech se cibule stříká roztokem síranu měďnatého.

Pozornost! Chemikálie se používají pouze v extrémních případech.

Rez - objevuje se jako rezavé skvrny na peří, které mají podobu hrbolků. Při prvních známkách nemoci se používá křída. U těžkých lézí stříkejte pomocí "Fitosporin-M", 1% Bordeauxovy tekutiny.

Bílá hniloba - začíná jako bílý květ na dně stonku. Pak se přesune k listům, což vede k jejich smrti. Pro ošetření se rostliny ošetří kompozicí: 3 g síranu měďnatého, 10 g karbamidu (močovina), 1 g zinku, rozpuštěného v 10 litrech vody.

Na batunu se často objevuje hmyzškůdci:

1. Kmenové háďátka - malé bílé červy, které žijí uvnitř peří a živí se mízou. Znakem nematodů jsou bezbarvé skvrny na peří. Pro prevenci se rostliny stříkají infuzí česneku, rajčat, bramborových vrcholků.
2. Larvy cibule - parazitujte ve falešné žárovce, vypijte jádro. Peří zbarví do žluté, chřadne. Cibule mouchy jsou ošetřeny solným roztokem třikrát za sezónu (sklenici soli na 10 litrů vody).

Sklizeň a skladování

Řezání zeleně začíná ve druhé polovině července a pokračuje až do podzimu. Při dlouhodobém pěstování se peří začíná stříhat na jaře, měsíc po objevení zelených výhonků.

Odkaz. Čím dříve jsou první zelené listy nakrájeny, tím dříve je sklizena druhá plodina.

Poslední prořezávání se provádí měsíc před začátkem mrazu.

Jak a kdy sbírat

Závěrečné čištění se provádí na podzim. Když peří dosáhne výšky 23-25 ​​cm, jsou řezány na úrovni povrchu půdy. Zároveň se žárovka nevytahuje - ponechává se v půdě pro další růst na jaře. Řezané greeny se svazují do svazků, zabalí se do přilnavé fólie a umístí se úložný prostor.

Funkce úložiště a udržení kvality

Pro cibule pro dlouhodobé skladování umyté, nakrájené, zabalené do sáčků, nádob a uloženy do mrazničky. Zároveň zeleň neztrácí nutriční hodnotu asi rok.

V zeleninové části chladničky je cibule uložena asi měsíc, přičemž si zachovává svou prezentaci a chuť.

Sušené cibule jsou uloženy po dlouhou dobu. Za tímto účelem se rozřeže, vysuší a poté umístí do papírových sáčků a uloží na suchém místě. Sušený batun se používá jako koření pro kulinářské výrobky.

Jaké mohou být potíže při pěstování

Cibule batun netoleruje nízko položené oblasti, ve kterých se voda hromadí po dešti. Zároveň by měla být půda během kultivace trvale mírně navlhčena. Proto je nutné zvolit správný zavlažovací režim pro plný růst plodiny.

Tipy od zkušených zahradníků

Zkušení zahradníci poznamenávají, že se zahuštěnými výsadbami se rostliny nemohou plně rozvíjet. Pokud ale zmenšíte vzdálenost mezi keři na 5 cm, zelené peří bude o něco tenčí a měkčí.

Zkušení letní obyvatelé doporučují výsadbu trampolíny na místě, kde dříve rostly luštěniny, zelí a rajčata. Nedoporučuje se pěstovat plodiny po česneku, okurkách, mrkvi.

Zkušení zahradníci doporučují zakrýt pozemek cibulí filmem na zimu - na jaře můžete sklizeň získat o dva týdny dříve.

Recenze cibule-batun

Většinu recenzí o cibuli nechávají hostesky, které ji používají jako koření.

Elena, moskevský region: "Soused sdílel čerstvě nakrájenou svazek jarní cibulky." Byl jsem překvapen jeho chutí - je to úplně na rozdíl od běžné zelené cibule, měkké, něžné, bez hořkosti. Velice se mi to líbilo.

Oleg, Saratov: "Rostu batun několik let dělením keřů." Od jara do podzimu jsem neustále stříhal čerstvé peří na jídlo, nová roste rychle. Cibule roste bez problémů, nevyžaduje zvláštní péči. “

Maria, Omsk: "Mám semena cibule ze zájmu za příjemnou cenu - 5 rublů." za balení. Výsadba na jaře, o dva měsíce později, byla již osázena jemnou neobvyklou chutí peří. Všiml jsem si, že pokud je pravidelně stříháte, peří není hrubé. “

Závěr

Cibule si získává stále větší oblibu mezi letními obyvateli a farmáři díky své nenáročnosti, schopnosti růst v různých klimatických podmínkách. Zelené cibule jíst od začátku jara do podzimu.

Příznivé vlastnosti batunu jsou dány jeho bohatým složením. Tento typ cibule je široce používán v lidovém lékařství a kosmetologii.