Jak používat černé fazole při vaření, kosmetice a tradiční medicíně: výhody a poškození těla

Černé fazole jsou rostlinou luštěnin a jedinečným potravinářským výrobkem. Je známá svou vynikající chutí a mnoha užitečnými vlastnostmi. Zvažte, jaké jsou přínosy a poškození černé fazole a jaké nemoci zachází a zda existují kontraindikace pro její použití.

Popis a vlastnosti

Příznivé vlastnosti černých bobů jsou vyjádřeny skutečností, že bílkovina v zelenině je prakticky podobná chemickým vlastnostem jako živočišná bílkovina... Rostlina nezatěžuje gastrointestinální trakt, saturuje tělo užitečnými mikro- a makroprvky, vitamíny. Kromě toho fazole regulují hladinu cholesterolu v krvi, což minimalizuje riziko poškození orgánů kardiovaskulárního systému. Černé fazole byly klinicky prokázány jako účinné při prevenci rakoviny a cukrovky.

Složení luštěnin obsahuje velké množství vitamínů (B1, B2, B4, B5, B6, B9, K, P), makronutrienty (draslík, vápník, hořčík, sodík a fosfor) a stopové prvky (železo, mangan, měď, zinek a selen).

Černé fazole - vysoce kalorické jídlo: 100 g obsahuje 314 kcal.

Odkaz. Na 100 g chřestových bobů je 31 kcal, červené odrůdy - 333 kcal, zelená Flajole obsahuje 71 kcal.

Výhody pro tělo

Černé fazole příznivě ovlivňují stav vnitřních orgánů a systémů:

• zlepšuje fungování srdce, krevních cév, zažívacích orgánů;
• zabraňuje rozvoji gastritidy;
• stabilizuje krevní tlak;
• udržuje požadovanou koncentraci hemoglobinu v krvi.

Pro muže

U mužů, kteří pravidelně konzumují luštěniny, je méně pravděpodobné, že se objeví zánět prostaty. vzhledem k vysokému procentu zinku v kompozici, což má příznivý účinek na funkce orgánů genitourinárního systému. Lékaři se navíc domnívají, že černé fazole zvyšují účinnost.

Pro ženy

Černé fazole jsou dobré pro ženy v každém věku, ale zejména po 40 letechkdyž začíná menopauza. Rostlina zmírňuje průběh menopauzy, snižuje závažnost symptomů menopauzálního syndromu (pocit tepla a chladu, bušení srdce, závratě). Díky velkému množství vitamínů a makronutrientů pomáhá udržovat mládí a krásu.

Přečtěte si také:

Jak pěstovat černé fazole na vašem webu

Jak naklíčit fazole doma

Jak fazole ovlivňují tělo

Léčivé vlastnosti

Zdravotní přínosy černé fazole jsou různé... Obsahují makro- a mikroelementy, které blahodárně působí na tělo, funkčnost jednotlivých orgánů a systémů:

• odstraňuje přebytečnou tekutinu;
• snižuje hladinu cukru v krvi;
• ničí patogenní mikroflóru;
• urychluje hojení měkkých tkání;
• čistí od toxinů a toxinů;
• normalizuje hladinu cholesterolu v krvi;
• snižuje hmotnost;
• zlepšuje stav vlasů a nehtů;
• uklidňuje nervový systém.

Pro zažívací trakt

Gastroenterologové doporučují jíst černé fazole pro liditrpí chronickými gastrointestinálními chorobami. Luštěniny přispívají k produkci kyseliny máselné, což má příznivý účinek na sliznici žaludku.

S diabetes mellitus

Endokrinologové radí lidem s diabetes mellitus, aby diverzifikovali stravu pokrmy obsahujícími fazole... Produkt snižuje hladinu cukru v krvi, zinek aktivuje tvorbu inzulínu slinivkou břišní.

Důležité! Luštěniny patří k prostředkům pomocné terapie, proto se používá v kombinaci s hlavním ošetřením.

Při hubnutí

Fazole jsou v boji proti librám nepostradatelné: pomáhá odstraňovat toxiny z těla, působí pocit sytosti na dlouhou dobu, protein začíná metabolické procesy, zinek urychluje trávení potravy. To přispívá nejen k hubnutí, ale také k udržení výsledku v budoucnosti.

Pro kardiovaskulární systém

Černé fazole jsou bohaté na železo, které se podílí na tvorbě červených krvinek a zvyšuje hladinu hemoglobinu. Obsahuje také draslík, který je nezbytný pro prevenci srdečních chorob.

Bude to zajímavé:

Jsou fazole proteinem nebo uhlohydrátem?

Jak pěstovat fazole doma

Použití v tradiční medicíně

Díky svým blahodárným vlastnostem se černé fazole široce používají v tradiční medicíně.... Například pro léčbu diabetes mellitus se doporučuje provádět odvar a tinktury na základě chmýří z fazolí. Pomáhají snižovat hladinu cukru v krvi. Tinktury mají navíc antibakteriální vlastnosti, pomáhají odstraňovat přebytečnou tekutinu z těla a pomáhají rozpouštět kameny v ledvinách a močovém měchýři. Existuje celá řada léčivých receptů založených na černých fazolí pro diabetes. Nejoblíbenější jsou uvedeny níže.

Tinktury:

1. Fazole se rozemele na prášek tak, aby se při výstupu získalo 50 g prášku, nalil 400 ml vroucí vody a nechal přes noc v termosku pro infuzi. Před jídlem si vezměte tinkturu ½ šálku.
2. 2 lžíce. l. Rozdrcené listy zkombinujte se 600 ml studené vody, nechte působit nejméně 7 hodin. Filtrovaná tekutina by měla být užívána perorálně po 200 ml v malých dávkách během dne.

Vývar je připraven podle následujícího schématu:

1. Do sklenice vroucí vody přidejte lžičku prášku z fazolí.
2. Po dobu 20 minut odešlete do parní lázně.
3. Napněte vývar a vychladněte.
4. Vezměte 3 lžíce. l. třikrát denně.

Vaření aplikací

Černé fazole se používají k přípravě široké škály jídel.zejména latinskoamerické jídlo. Výrobek je tak všestranný, že se také používá jako nezávislé jídlo, před kořením a kořením a přidává se do salátů, omáček, polévek. Rostlina má také poměrně dostupnou cenu, což vysvětluje její popularitu.

Výhody v kosmetologii

Černé fazole se také používají v kosmetologii. Fazolové masky mají omlazující účinek: vyživuje pokožku prospěšnými enzymy, zvlhčuje, zlepšuje stav pokožky.

Chcete-li připravit masku, musíte projít malé množství vařených bobů přes mlýnek na maso... Zkombinujte výslednou kaši s olivovým olejem a citronovou šťávou. Naneste na dříve očištěnou pokožku obličeje a krku po dobu 20 minut. Opláchněte zbytky teplou vodou. Postup se opakuje každých 5-7 dní. Krémy a vrásky na pokožce budou vyhlazeny, obličej získá krásný a zdravý tón. Tyto masky mají navíc antibakteriální účinek, snižují počet kožních vyrážek.

Pravidla skladování

Pro zachování černé fazole tak dlouho, jak je to možné, je důležité je dobře vysušit a odstranit zkažené... Skladujte na chladném a tmavém místě, kde je teplota pod 7 stupňů. Pokud není možné takové podmínky vytvořit, existují další možnosti skladování rostliny. Fazole se musí na několik minut zahřívat v peci předehřáté na 90 stupňů a umístit do skleněných nádob uzavřených uzavřenými víky. Po tomto ošetření mohou být fazole skladovány až pět let.

Rada. Fazole mohou být konzervované, aniž by ztratily své užitečné vlastnosti. Tato metoda však bude fungovat, pouze pokud ji uložíte jako jídlo.

Kdo je kontraindikován

Zdravotní přínosy černé fazole jsou nepopiratelné, ale v některých případech mohou být nezdravé... Existují choroby, při nichž je použití přípravku kontraindikováno. Patří sem střevní kolika, vředy, dna a zvýšená kyselost žaludku. Další kontraindikací je individuální nesnášenlivost rostlin.

Do dětské výživy nemůžete zavést fazole do dvou let, protože tělo dítěte se nedokáže vypořádat s velkým množstvím enzymů přítomných v zelenině. Pro dospělé je také lepší nezneužívat luštěniny, aby se zabránilo nepříjemným pocitům: tvorbě plynů a plynatosti.

Závěr

Černé fazole jsou nenahraditelným potravinovým produktem. Musí být zahrnuta do stravy dětí a dospělých za předpokladu, že neexistují žádné kontraindikace. Přes výhody rostlin pro tělo byste neměli nadměrně využívat jídla na bázi fazolí. Jinak můžete čelit nepříjemným následkům z gastrointestinálního traktu.