Přehled nejsladších a nejproduktivnějších odrůd a hybridů mrkve

Šťavnatá, křupavá mrkev je jednou z mála zeleniny, kterou si mohou vychutnat jak dospělí, tak děti. Zářivě oranžová kořenová zelenina se používá k přípravě polévek, vývarů, salátů, přípravků na zimu a lehkých a zdravých dezertů.

Mrkev nevyžaduje zvláštní podmínky pro pěstování. Kultura je nenáročná, nenáročná na teplo a roste téměř na každé půdě. Jaké druhy mrkve jsou nejsladší a nejproduktivnější - řekneme to v článku.

Co určuje sladkost mrkve

Sladkost kořenové zeleniny závisí na vybrané odrůdě. Chovatelé vyvinuli odrůdy a hybridy s vysokým obsahem cukru. Mají dokonce jména, která říkají: Lakomka, Rafinad, Karamelka.

Sladkost mrkve je také ovlivněna množstvím vlhkosti v půdě během růstového období. Při nepravidelném nebo nedostatečném zalévání ve druhé polovině léta klesá obsah cukru v kořenových plodinách.

Dalším faktorem, který ovlivňuje sladkost kořenových plodin, je kyselost půdy. Přestože mrkev roste dobře v mírně kyselých i mírně alkalických půdách, pH nad 6,5 až 7 jednotek negativně ovlivňuje absorpci živin rostlinami a chuť kořenových plodin.

Nejsladší a nejproduktivnější odrůdy a hybridy

Sladká křupavá mrkev je skutečnou pochoutkou, kterou děti milují. Je to nejen chutné, ale také zdravé. Kořenové plodiny obsahují vitamíny, vlákninu, jakož i makro- a mikroelementy nezbytné pro plné fungování těla.

Rada. Při výběru odrůdy upřednostňujte domácí odrůdy. Ačkoli vzhled našich kořenových plodin ztrácí na cizích, obsah karotenu v nich je vyšší a chuť je lepší.

Co je nejsladší a nejplodnější mrkev? Zde je popis několika oblíbených odrůd a kříženců.

Miláček

Středně pozdní známka. Od chvíle klíčivosti do začátku technické zralosti uběhne 110–120 dní. Tvar kořenových plodin je válcový, s tupým hrotem. Průměrná hmotnost ovoce je 100 - 140 g.

Charakteristickým rysem je vysoký obsah sladkých látek v buničině (až 8,6%) a karotenu (až 16,5 mg / 100 g). Tato mrkev je odolná vůči praskání a rozkvětu.

Slastena je vhodná pro zimní pokládku, čerstvou i zmrazenou. Vynikající v přípravách a okurkách.

Sladká crunch

Střední sezóna a vysoce výnosná mrkev... Hmotnost kořenů dosahuje 150 g. Plody jsou válcovité, tupě špičaté. Buničina je šťavnatá a sladká, s bohatou chutí.

Výhodou odrůdy je odolnost proti praskání, květu, dobrá kvalita udržování. Soudě podle recenzí, sladká křupavá mrkev dělá lahodnou šťávu.

Nantes 4

Populární střední sezóna mrkev. Zraje za 80-100 dní. Je nenáročný na růstové podmínky, úspěšně se pěstuje v moskevském regionu, v Uralu a na Sibiři.

Buničina je oranžová, šťavnatá, středně sladká. Obsah karotenu je zvýšen (až na 19 mg na 100 g). Produktivita - od 2,5 do 6,5 kg na m². Tvar ovoce je válcový, s tupým zaobleným vrcholem. Hmotnost kořenových plodin je od 100 do 160 g.

Během skladování Nantes není příliš náchylný k poškození hnilobou, udržuje si svou šťavnatost a pevnost po dlouhé zimní měsíce.

Olympus

Francouzská odrůda pozdního zrání. Ukazatele výtěžnosti - od 5 do 12 kg / m². Kořenové plodiny jsou velké, rovnoměrné, až do hmotnosti 130 g. Buničina je oranžová, šťavnatá. Roste dobře v mírně kyselých lehkých půdách.Udržuje čerstvé po dlouhou dobu bez ztráty chuti.

Bolero F1

Brzy zralý hybrid... Kořenové plodiny jsou střední velikosti, válcovitého tvaru s tupým vrcholem. Vláknina je oranžové barvy, šťavnatá, s vysokou chutí.

Výhodou hybridů Bolero F1 je odolnost vůči teplotním extrémům, odolnost proti Alternaria, padlí, kořenová hniloba.

Pozdní sladké F1

Toto je nejnovější ze sladkých hybridů. Doba zrání kořenových plodin - 130 dní nebo více. Plody jsou kuželovitého tvaru se širokou základnou. Buničina je sladká a šťavnatá. Kořenové plodiny dorůstají až 220 g.

Od 1 m² sbírejte 4 až 6 kg kořenových plodin. Vhodné pro zpracování a zimní skladování.

Nejranější odrůdy sladké mrkve

Zřejmou výhodou prvních odrůd je možnost vychutnat si sladkou mrkev v červnu. Mají však také společné nevýhody: krátkou trvanlivost a méně sladkou chuť než sezóna a pozdní odrůdy.

Kořenové plodiny v raných odrůdách jsou středně velké, výnos je také nižší než u plodů středních a pozdních zrání.

Zajímavý fakt. Holtville, Kalifornie, světový mrkvový kapitál, pořádá každoročně festival mrkví. Na festivalu si vybírají mrkvovou královnu, místo sportovního vybavení používají oranžové ovoce a připravují chutné mrkvové koláče.

První kolekce

Zraje za 90 - 100 dní. Kořeny jsou jasně oranžové barvy. Tvar ovoce je kuželovitý, se špičatou špičkou. Průměrná délka - 12-13 cm. Buničina je šťavnatá, jemná a sladká, s vysokým obsahem karotenu.

Lenochka

Sklizeň se sklízí 80-85 dní po vyklíčení. Plody jsou válcové, velké, až 16 cm dlouhé, hmotnost - až 150 g. Jádro je tenké. Průměrný výnos je 4-5 kg ​​na m².

Hybridní tchán F1

Zraje za 80-90 dní. Chuť je jemná a sladká. Kořenové plodiny jsou oranžové, válcové, tupě špičaté. Jádro je tenké. Plody dorůstají až do 11 cm, průměrná hmotnost je 150 g. Výhodou hybridu je odolnost proti napadení mrkví muškou.

Sladké odrůdy mrkve pro děti

Šťavnaté křupavé mrkve jedí s radostí děti. Není to jen chutná, ale i velmi zdravá pochoutka. Zde je popis odrůd, které se dětem obzvláště líbí.

Zlato sladké

Střední časná známka. Vláknina je krásná, jasně oranžová. Liší se ve vysokém obsahu karotenu (až 15 mg na 100 g) a sladkých látek (až 8%). Kořenové plodiny jsou válcovité, tupé, až 20 cm dlouhé, buničina je šťavnatá, něžná a sladká.

Odrůda se doporučuje pro čerstvou spotřebu, výrobu šťáv a pyré. Liší se ve vysoké udržovací kvalitě. Odolnost vůči nemoci průměrný.

Karamel

Středně pozdní mrkev... Kořenové plodiny jsou středně dlouhé, kuželové, tupě špičaté. Barva kůže a dužiny je oranžová. Liší se ve vynikající chuti. Je to dobré jak čerstvé, tak i prázdné. Vhodné pro zmrazení. Udržování kvality je vysoké. Odrůda je odolná vůči praskání a rozkvětu.

Miláček

Jedna z nejlepších odrůd mrkve, vzhledu i chuti. Kořenové plodiny jsou dlouhé, rovné, válcovitého tvaru... Barva je oranžovo-červená, jádro je malé.

Medová mrkev se doporučuje pro kojeneckou a dietní stravu. Charakteristickým rysem je odolnost vůči bakteriální a černé hnilobě, padlí. Nejlepší ukazatele výtěžnosti jsou na písčitohlinitých a hlinitých půdách.

Sweet Tooth F1

Pozdě zrající mrkev. Zraje v průměru za 120 dní. Kořenové plodiny jsou kuželovité, velké (až 20 cm na délku a 2,5 cm na průměr). Buničina je pevná, šťavnatá a sladká. Liší se vysokým obsahem karotenu.

Odrůda mrkve Sweet Tooth se vyznačuje vynikající udržovací kvalitou. Používá se k přípravě dětské výživy.

Proč mrkev může chutnat hořce

Během růstu a skladování se mrkvová dřeň často stává hořkou. Hlavní důvody:

1. Osivový materiál od bezohledných producentů. Pokud je například hybrid vysazen nikoli F1, ale F2, bude mít hořkou chuť.
2. Špatný výběr odrůdy. Odrůdy s předčasným zráním a středně rané odrůdy nejsou určeny k dlouhodobému skladování, časem začnou chutnat hořce.
3. Nesoulad s podmínkami skladování. Pokud jsou porušeny optimální podmínky skladování (teplota vzduchu + 1–2 ° C, vlhkost 70–80%), pak kořenové plodiny ovlivňují nemoci a škůdci, což také vede ke zhoršení chuti.
4. Nedostatek draslíku v půdě. Draslík je nezbytný pro mrkev pro sladkost a udržení kvality. Dostupným přírodním zdrojem tohoto prvku je dřevní popel. Je užitečné, když se v létě práší uličky.
5. Zpoždění při sklizni. Pokud jsou předčasně odstraněny ze zahrady, kořeny začnou zakořenit v půdě a ztratit svou sladkost. Předjíždění v zemi je nejdůležitější pro odrůdy s předčasným zráním.
6. Umístění mrkvových lůžek vedle jabloní. V těsné blízkosti se kazí chuť kořenové zeleniny a jablek. První jarní let mrkvové mušky se kryje s kvetením ovocných stromů, které přitahuje škůdce.

Závěr

Při výběru odrůdy mrkve se řiďte cíli pěstování kořenové plodiny. Pokud chcete na začátku léta potěšit domácí křupavé ovoce, vyberte si brzy zrající sladké odrůdy a hybridy. Pokud je vaším cílem zásobovat kořeny vitamínů po dlouhé zimní měsíce, získejte semena sezóny a pozdních odrůd. Obsahují maximální množství karotenu a cukrů.