Vysoce výnosná odrůda zelí „běloruské“: popis a vlastnosti

Belorusskaya je řada bílého zelí, které bylo chováno zpět v dobách SSSR a dosud neztratilo svou popularitu mezi zahradníky. Navzdory své slabé imunitě má mnoho pozitivních vlastností, včetně příjemné chuti, dobré udržovací kvality a vysoké komerční kvality. V tomto článku uvedeme popis odrůdy běloruského zelí a hovoříme o agrotechnických požadavcích.

Popis odrůdy

Odrůda se objevila díky práci sovětských chovatelů.... Vyznačuje se hustou, zploštělou hlavou zelí, vhodnou pro čerstvou spotřebu, zpracování a skladování.

Původ a vývoj

Běloruské zelí chovali sovětští chovatelé All-ruského Výzkumného ústavu šlechtění a produkce osiva na základě jedné z běloruských odrůd metodou individuálního a rodinného výběru.

Chemické složení a užitečné vlastnosti

Obsahuje 100 g zeleniny:

• cukr - 4,4-6,7%;
• kyselina askorbová - 24-39 mg;
• sušina - až 8%;
• vitamín B1 - 0,03 mg;
• B2 - 0,04 mg;
• B5 - 0,2 mg;
• B6 - 0,1 mg;
• E - 0,1 mg;
• vápník - 48 mg;
• fosfor - 31 mg;
• chlor - 37 mg.

Zelí pomáhá normalizovat metabolické procesy, má protizánětlivé a analgetické vlastnosti, je vhodný pro aterosklerózu, dnu, zácpu, srdeční a ledvinové choroby.

Funkce aplikace

Hlavy zelí této odrůdy jsou vhodné pro čerstvá spotřeba, kvašení, kyselé okurky, hašení, příprava salátů a prvních chodů.

Doba zrání a výnos

Jedná se o pozdní zrání... Sklizeň Belorusskaya 455 je připravena ke sklizni za 120 - 130 dní po vyklíčení, Belorusskaya 85 - po 140 - 150 dnech.

Výtěžek - 474-785 c / ha.

Odolnost vůči chorobám, škůdcům a chladu

Odrůda je náchylná k porážce kýl, vaskulární bakterióza, zelí mouchy, motýli zelí, housenky, medvědi, křížovky, vlnité bleší brouci, mšice, molice, stonek číhající a slimáci.

Je to odrůda odolná proti mrazu. - klíčení semen při + 5 ° C, dospělé rostliny tolerují mrazy až do -4 ° C

Popis vzhledu listů a hlávkového zelí

Odrůda je charakterizována slabým kořenovým systémem umístěným 25-30 cm od povrchu půdy... Rostlina vytváří husté hlavy zelí se zploštělým tvarem o hmotnosti 2-3 kg (Belorusskaya 85) a 4-4,5 kg (Belorusskaya 455) s vnějším pahýlkem nejvýše 10 cm dlouhým.

Polorozmetaná listová rozeta, dosahuje průměru 70 až 90 cm... Krycí listy jsou husté, velké, tmavě zelené, mají zaoblený plochý tvar, středně vlnité okraje, tenké žíly a hladký povrch pokrytý voskovým povlakem.

Listy tvořící hlavu zelí jsou tenké, světle zelené barvy, bělené podle doby technické zralosti.

Křupavé, šťavnaté zelí a lehce nasládlý.

Pro které regiony je to vhodné

V Bělorusku bylo povoleno pěstování běloruského zelí Severní, severozápadní, střední, Volgo-Vyatka, střední černá země, střední Volha, Ural, Západní Sibiř, Východní Sibiř a Dálný východ.

Výhody a nevýhody odrůdy Belorusskaya

Výhody odrůdy:

• nedostatek sklonu k praskání;
• přepravitelnost;
• příjemná nasládlá chuť;
• univerzálnost použití;
• bohatá produktivita;
• mrazuvzdornost;
• schopnost sbírat vlastní semena.

Nevýhody běloruského:

• tendence k poškození chorobami a škůdci;
• náročnost na vlhkost, zejména na začátku vegetačního období;
• špatná tolerance k transplantaci.

Rozdíl od ostatních odrůd a hybridů

Srovnání Belorusskaja s jinými odrůdami pozdního zrání zelí je uvedeno v tabulce:

Funkce výsadby a pěstování

Zelí v Bělorusku se pěstuje na otevřené a uzavřené půděpoužitím sazenice nebo bezohlednými způsoby.

Příprava na výsadbu semen a sazenic

Datum setí se liší od konce března do začátku května v závislosti na klimatu v regionu: zelí se vysévá dříve v teplých oblastech, později v chladných oblastech.

Příprava na před přistáním:

• výsevní nádoby se ošetří vroucí vodou s přídavkem manganistanu draselného týden před výsadbou;
• půdní směs s neutrální kyselostí se připravuje smícháním rašeliny, travnaté půdy a písku v poměru 3: 1: 0,5, den před setím, je rozlita roztokem manganistanu draselného nebo fungicidů ("Gamair");
• semena jsou vytvrzena snížením na půl hodiny v horkém prostředí (+50 ° C) a poté na 2 minuty. do studené vody;
• výsadbový materiál se leptá po dobu 30 minut. v roztoku manganistanu draselného nebo po dobu 8 hodin v "Fitosporinu".

Substrát se nalije do připravených nádob a semena se vysévají každé 3 cm a prohlubují se o 1 cm... Zrna se posypou půdní směsí a zalévají se, nádoby se pokryjí polyethylenem a umístí se do místnosti s teplotou +18 ... + 20 ° C.

Po vyklíčení Jsou vybaveny 12hodinovým denním světlem a teplotou vzduchu + 15 ° C během dne a + 10 ° C v noci.

Když sazenice vytvoří 2 pravé listy, sazenice sbírejte do jednotlivých nádob o průměru nejméně 6 cm.

Sazenice jsou zavlažovány mírně, aby nedocházelo k vysychání nebo zamokření půdya 2 týdny před přesazením na postele začnou ztvrdnout, vytáhnout je na čerstvý vzduch a postupně zvyšovat dobu jeho pobytu z 15 minut. až den.

Přistání bez semen

S bezsemennou kultivací se semena v květnu vysévají přímo na otevřené půdě podle schématu 60 × 60 nebo 70 × 70 cm, prohloubení o 1-1,5 cm.

Hlavy zelí se rychle nastaví na teplotu + 20 ... + 25 ° C... Pokud se vzduch zahřeje na +30 ° C nebo více, tvorba hlávkového zelí se zpomalí.

Základní požadavky

Běloruská rostlina je zasazena na dobře osvětleném slunném a chráněném místě.... Odrůda upřednostňuje lehkou, volnou, úrodnou půdu s neutrální kyselostí, dobrou provzdušňováním a propustností pro vlhkost.

Půda je připravena na podzim: přikryjte humusem nebo kompostem smíchaným s popelem v poměru 1 kbelík směsi na 1 čtvereční. m, a kopal do hloubky asi 22 cm.

Předchůdci

Hodnocení je lepší rostlina po cibule, rajčata, brambory, papriky, luštěniny a dýňové plodiny. Nejhoršími předchůdci jsou rutabágy, vodnice, vodnice a další odrůdy zelí.

Načasování, schéma a pravidla přistání

Sazenice jsou přesazeny do volné přírody v první polovině červnakdyž jsou sazenice staré 40-50 dní, budou mít 6-8 listů a silný kořenový systém. Půda by měla být zahřátá na + 4 ... + 10 ° C.

Přistávací pravidla:

1. Postele jsou vytvářeny ve směru ze severu na jih, udržujíc vzdálenost mezi řadami 60-70 cm.
2. Každých 60-70 cm se v nich vytvářejí výsadbové otvory s hloubkou 15-20 cm.
3. Na dno každého se nalije hrst humusu a dřevěného popela, nalije se 2-3 litry vody.
4. Sazenice jsou vyjmuty z kontejnerů a umístěny do připravených drážek, přičemž se pečlivě narovná kořeny.
5. Rostliny posypeme půdou na spodní listy, zhutníme a zaléváme půdu.

Sazenice jsou transplantovány večer nebo za oblačného, ​​deštivého počasí.

Rostoucí funkce

Péče o odrůdu Belorusskaya předpokládá splnění standardních agrotechnických požadavků: zalévání, plevel a uvolňování, hnojení a ochrana před nemocemi a škůdci.

Zalévání režim

Během prvních 14 dnů po vysazení jsou sazenice napojeny nejméně jednou za 2 dny. v množství 2 litry vody na rostlinu. V budoucnu se řídí klimatickými podmínkami a skladbou půdy: méně často se zalévají chernozem a hlína, častěji písčitá hlína.

Odkaz. Půda musí být navlhčena nejméně 20 cm hluboko.

Zalévání se zastaví 2 týdny před sklizníaby hlavy zelí nepraskaly.

Uvolnění a hilling

Země se uvolní po každém zalévání nebo dešti do hloubky 7 cm. Tím se zlepšuje přístup vlhkosti, vzduchu a živin ke kořenům. Zároveň se zbaví plevelů.

Zelí spud dvakrát ročně... Poprvé - 3 týdny po vysazení sazenic do země.

Vrchní oblékání

Poprvé se hnojiva aplikují 2 týdny po vysazení sazenic, spotřebuje 0,5 litru roztoku humusu nebo kuřecího trusu pro každou rostlinu.

V budoucnu je zelí napájeno další 3–3krát v intervalu 15-20 dnů, nalití 1 litru mulleinu nebo kuřecího trusu pod rostliny.

Odkaz. Odrůda dobře reaguje na listové krmení jódem nebo amoniakem.

Opatření ke zvýšení výnosu

Množství a kvalita plodiny závisí na péči o výsadbu... Mnoho velkých a krásných hlávek zelí lze získat řádným zavlažováním, pravidelným hnojením a ochranou zeleniny před chorobami a škůdci.

Kontrola nemocí a škůdců

Nemoci a škůdci nebezpeční pro tuto odrůdu jsou uvedeny v tabulce:

Sklizeň a skladování

Sklizeno na konci září - začátkem října, vybíráme pro tento slunečný den, aby hlavy zelí byly suché.

Hlavy zelí jsou řezány nožem, přičemž stonky jsou dlouhé asi 3 cm, pro které jsou následně pozastaveny během skladování.

Jako skladovací zařízení je vybrána dobře větraná místnost s teplotou 0… + 5 ° C a vlhkostí vzduchu do 95%. Za těchto podmínek se hlávkové zelí skladují až do ledna a při teplotě + 5 ... + 7 ° C - měsíc.

Rostoucí obtíže

Problémy, které mohou nastat během kultivace Běloruska:

• stonky jsou natažené, kvalita hlav zelí se snižuje - zelí roste ve stínu, postrádá světlo;
• praskání hlavy je výsledkem zalévání 2 týdny před sklizní.

Tipy a recenze zkušených zahradníků o rozmanitosti

Zahradníci doporučují:

• každoročně měnit místo výsadby zelí, aby se snížilo riziko poškození kýlu rostlin;
• Semena výsevu ihned v jednotlivých nádobách, protože sazenice této odrůdy netolerují dobře.

Farmáři pozitivně mluvit o odrůdě.

Maria, Kazane: "Zelí pěstuji již několik desetiletí, vyzkoušel jsem jiné odrůdy, ale stále se vracím do Belorusské." Zelí je velmi chutné, dobré a dlouhodobé skladování, hlávky zelí jsou velké a husté. Je pravda, že s chorobami a škůdci musíte pečlivě manipulovat, protože odrůda nemá imunitu, ale už jsem na ni zvyklá a nemyslím si, že je to něco obtížného. “.

Natalia, Voroněžská oblast: "Máme malý pozemek, ale vždy pěstujeme zelí." Let trochu, ale dost pro nás. Vybíráme běloruské, protože je velmi chutné a ideální pro kvašení “.

Závěr

Belorusskaya je dlouho známá odrůda zelí, mezi jejíž hlavní výhody patří relativní odolnost proti praskání, dobrá kvalita udržení a transportovatelnost, vynikající chuť a vysoký výnos. Mezi nevýhody patří nedostatečná imunita vůči chorobám a škůdcům a náročnost zavlažování.