Výhody a poškození okurky nakládané na těle

Okurková okurka má mnoho použití, o kterých možná ani nevíte. To je široce známé jako lidový lék na kocovinu, ale málokdo ví, že můžete vařit různá jídla se solankou, a také je používat pro kosmetické účely. Pojďme zjistit, jak je tento nápoj užitečný a v jakých dávkách by měl být konzumován.

Okurka okurka: výhody a poškození

Slaný nápoj má na lidské tělo následující pozitivní účinky:

• posiluje imunitní systém;
• zvyšuje chuť k jídlu;
• pomáhá vyrovnat se s nepravidelnými pohyby střev;
• odstraňuje toxiny po pití alkoholických nápojů;
• pomáhá při svalových křečích;
• normalizuje endokrinní systém kvůli vysokému obsahu jodu;
• zmírňuje příznaky PMS, včetně bolesti;
• snižuje kyselost v žaludku;
• díky vysokému obsahu vitamínu C má silný antiscorbutický účinek.

odkaz... V roce 2010 vědci z Harvardu prokázali, že okurky z okurek dokážou obnovit rovnováhu elektrolytů v těle a snížit svalové křeče.

Přes tak působivý seznam pozitivních vlastností existuje nevýhoda. Možné poškození:

• bolest hlavy;
• otok tkání;
• kolika.

odkaz... Při nadměrném používání se mohou projevit škodlivé vlastnosti - více než 1 sklenice denně.

Složení

Okurková okurka obsahuje velké množství vitamínů a minerálů. Obsahuje vitaminy B, kyselinu askorbovou, vitamin K a PP. Z minerálů to jsou:

• draslík;
• vápník;
• hořčík;
• zinek;
• měď;
• selen;
• žehlička;
• fosfor;
• sodík;
• mangan.

odkaz... Tekutina, ve které je nakládána zelenina nebo ovoce, z nich získává některé prospěšné vlastnosti. Proto v solance z okurek je také síra, jód, chlor, kobalt a rubidium.

BJU a kalorií

Tento nízkokalorický nápoj je pouze 10-12 kcal na 100 gramů, v závislosti na množství cukru a dalších složek podle receptu.

Přes tento obsah kalorií se okurka nedoporučuje pro lidi na dietě, protože má tendenci zvyšovat chuť k jídlu. Ve složení nejsou žádné bílkoviny a tuky, ale sacharidy - 0,3 gramu.

Přečtěte si také:

Jak správně pěstovat okurku „Artist“: pravidla péče.

Jak solit okurky okurky chutné, rychlé a jednoduché: 7 nejlepších receptů.

Recepty na okurky s jablky na zimu: výborně vaříme a srolovat správně.

aplikace

Vzhledem k široké škále využití okurky, lze ji bezpečně nazvat univerzálním produktem.

Při vaření

Pro použití při vaření musí být okurka opravdu chutná. Slaná tekutina s bylinkami je skvělá pro přípravu dresingů na saláty, marinády na maso, hodgepodge a okroshka. Přidá se také do těsta, ze kterého můžete později upéct chléb, koláče a dokonce i sušenky.

Důležité... Nejlepší je používat domácí domácí okurku. Skladové zásoby mohou obsahovat příliš mnoho octa a chemikálií, které urychlují moření.

V lidovém lékařství

Okurková okurka se dlouho používá nejen při vaření, ale také v medicíně. Kromě akce proti kocovině jsou známy následující:

1. Obklady s nápojem kromě modřin a modřin. Bolest a otok jsou sníženy.
2. Obklady na popáleniny mají chladivý a protizánětlivý účinek.
3. Zácpa pomáhá s 3 sklenicemi nápoje denně. Nepoužívejte tak nadměrně.
4. Opláchnutí úst odstraní nepříjemné pachy.Toho je dosaženo antimikrobiálním účinkem a osvěžující vůní kopru.

V kosmetologii

Zde je několik způsobů použití solanky krásy:

1. Pro hladkost a citlivost pokožky rukou se provádějí koupele se solankou. Trvání procedury je 10-15 minut.
2. Aby byla obličeje svěží a zdravá pleť, ráno a večer, je pokožka otřena kousky mraženého nápoje.
3. Pružnost kůže na krku je posílena pravidelným otíráním bavlněnou vložkou namočenou ve slaném nálevu.
4. Po náročném dni v práci se připravují lázně nohou, jak se zbavit mozolů a kuřích, únavě a stresu. Kapalina musí být předehřátá.

Kontraindikace

Ne všichni lidé mohou pít okurku. I v malých dávkách. Kontraindikace k použití:

• věk do 3 let;
• nadváha;
• těhotenství a kojení;
• ateroskleróza, hypertenze;
• gastritida, vřed;
• onemocnění jater a ledvin;
• porušení rovnováhy voda-sůl v těle.

Brine recepty

S tímto nápojem se připravují vynikající a neobvyklá jídla. Mohou dokonale doplnit vaši standardní stravu.

Crumpets

Lahodné koláče se mohou jíst s neslazeným čajem. A pokud podáváte koblihy s medem, dostanete originální dezert.

Budete potřebovat:

• 1 sklenka solanky;
• 1 šálek cukru;
• 1 lžička soda;
• 4 šálky mouky;
• 2 lžíce. l. rostlinný olej.

Příprava:

1. Smíchejte všechny ingredience.
2. Výsledné těsto vložte do horké pánve s olejem a smažte na obou stranách.

Domácí hořčice

Ukázalo se, že to není horší než obchod. Mírně ostré. Solanka zjemňuje štiplavost a dodává chuť.

Budete potřebovat:

• 220 g hořčičného prášku;
• 300 ml solanky;
• 1 polévková lžíce. l. Sahara;
• 1 polévková lžíce. l. rostlinný olej;
• 1 špetka soli.

Příprava:

1. Nalijte do hořčice po částech solanku. V případě potřeby přidejte nebo odečtěte solanku do požadované konzistence.
2. Přidejte sůl a cukr.
3. Vše důkladně promíchejte a nechte 3-4 hodiny při pokojové teplotě.
4. Vypusťte přebytečnou tekutinu.
5. Nalijte v rostlinném oleji, promíchejte.
6. Nechte to vařit pár hodin.
7. Uchovávejte v chladničce.

Červená řepa kaviár

Lehké hubené jídlo. Skvělé pro půst dní po prázdninách.

Budete potřebovat:

• 3 střední řepa;
• 1 cibule;
• 2 lžíce. l. rajčatová pasta;
• 0,5 lžíce. solanka;
• rostlinný olej na smažení;
• sůl, cukr a pepř podle chuti.

Příprava:

1. Omyjte a vařte řepu, aniž byste odřízli kořeny.
2. Cibuli jemně nasekáme a osmažíme na oleji.
3. V tomto okamžiku oloupejte řepu a nastrouhejte je na hrubém struhadle. Přidejte k téměř hotové cibuli.
4. Smažte zeleninu další 2-3 minuty.
5. Přidejte všechny ostatní ingredience, promíchejte a vařte pár minut.
6. Odstraňte z tepla.
7. Salát lze podávat horký nebo chlazený. Před podáváním posypte čerstvými bylinkami.

Jak a kde uložit

Existují dva nejúčinnější způsoby, jak udržet čerstvou solanku:

1. Nalijte do forem a vložte do mrazničky. Tato metoda je vhodnější pro další kosmetické použití nebo pro ochranu před popáleninami.
2. Sklenici zakryjte tekutinou „hořčičným korkem“. K tomu je třeba hnětit tzv. Těsto ze suchého hořčičného prášku. Vložte ji do tenké a zakryjte sklenici.

Při skladování solanky v tekuté formě je nutné ji uchovávat na chladném místě, bez přímého slunečního záření a náhlých změn teploty. Lednička by byla tím pravým místem.

Pojďme to shrnout

Okurková okurka je opravdu zdravý produkt. Může se stát nejen chutným doplňkem k přípravě různých pokrmů, ale může mít i léčivý účinek. Tento účinek je dosažen externě i požitím. Pomůže s modřinami, otravou, špatnou chutí k jídlu a nedostatkem živin v těle. Je jen důležité si uvědomit, že zneužívání solanky ohrožuje žaludeční nevolnost, zhoršení chronických gastrointestinálních onemocnění a zvýšený krevní tlak.