Může na mrkev existovat alergie, jak se projevuje a jak se léčí?

Alergie jsou u lidí běžné. Hlavní seznam dráždivých látek je známý mnoha lidem: pyl, zvířecí chlupy, jídlo. Mrkev nepatří mezi běžné alergeny, ale to neznamená, že na tuto zeleninu nemůže dojít k reakci.

V článku vám řekneme, zda existuje alergie na mrkev, jak se projevuje, kdo je v ohrožení, kdy vydat poplach a jak předcházet následkům.

Alergen F31 - mrkev

Je tedy mrkev skutečně alergenní produkt nebo ne? K zodpovězení této otázky je třeba prostudovat složení zeleniny. Alergická reakce u lidí je způsobena proteinovou skupinou RP-10. Ve složení mrkve je překročen stupeň těchto látek. Navzdory tomu samotná mrkev není alergen a nemůže z ní být žádná potravinová alergie.

Během exacerbace pollinózy (alergie na pyly) je náš imunitní systém v kritickém stavu. Reaguje špatně a rozlišuje mezi cizími alergeny, kde je komplex látek podobný pylu. V tomto případě vzniká citlivost alergické osoby na samotnou mrkev. Tato reakce se nazývá zkřížená reakce a vyskytuje se u lidí, kteří trpí alergiemi na pyl z pelyněku, pampelišky, břízy nebo vrby atd.

Odkaz. Syrová mrkev je více alergenní než vařená. Důvodem je skutečnost, že tepelné zpracování vždy snižuje množství látek, které způsobují dvojznačnou reakci. Mrkvová šťáva bude mít také nepříznivý účinek na tělo díky zvýšeným hladinám alergenů v kompozici.

Dospělí i děti jsou stejně citlivé na alergické reakce.

Riziková skupina

Výskyt alergií ovlivňují následující faktory:

1. Dědičnost. Přenos alergií na genetické úrovni je zcela běžný. Pokud má jeden z rodičů „nemoc“, šance na stejnou reakci u dítěte je 50%. Pokud oba trpí, indikátor se zvýší.
2. Obyvatelé města. Ve velkoměstech trpí alergiemi výrazně více než ve venkovských oblastech. Znečištěný vzduch snižuje imunitu.
3. Infekce dýchacích cest... Infikovaná osoba je náchylnější k rozvoji pylové alergie, která se následně může proměnit v křížové stádium.

Hlavní příčiny alergie na mrkev

Příčiny alergií jsou různé:

1. Aditiva, konzervační látky a barviva v obchodech s potravinami. Jsou to oni, kdo přispívá k rozvoji potravinových alergií, protože lidské tělo je v tuto chvíli co nejzranitelnější.
2. Individuální nesnášenlivost.
3. "Předávkovat". Nadměrné používání mrkve vede k alergické reakci, zejména pokud má člověk cukrovku nebo vysoké hladiny glukózy. Cukr v mrkvi zhoršuje stav a způsobuje vyrážku.
4. Jíst syrovou mrkev. Obsahuje zvýšené množství potenciálních alergenů.
5. Dědičnost.
6. Křížová reakce. Mají alergii na pyl.
7. Nezralost trávicích enzymů. U kojenců se trávicí systém formuje postupně, proto k zavedení mrkve do dětské výživy nedochází dříve než 7 měsíců po narození.
8. Alergie u dětí na beta-karoten (vitamin A).

Příznaky alergie

Příznaky alergie přímo závisí na věku a citlivosti těla. Reakce každého je jiná: od trhání k útokům udusení.

Příznaky alergie u dospělého:

• kožní vyrážky, svědění, puchýře, vady;
• zánět očí - svědění, zarudnutí a otok víček, citlivost na světlo;
• podráždění patra, dásní, pálení jazyka a rtů, brnění v ústech;
• problémy se zažívacím systémem - křeče, zácpa, nevolnost, zvracení;
• rýma, kašel, dušnost.

U malého dítěte jsou příznaky následující:

• poruchy trávicího systému - špatná chuť k jídlu nebo jeho nedostatek, zvracení, nadýmání, průjem;
• poškození ústní sliznice, dásní - pálení, svědění, otok;
• rýma, kašel, dušnost;
• zánět kůže, svědění, suchost, kůra.

Tyto příznaky se objevují okamžitě po konzumaci zeleniny, s přímým kontaktem s ní a také po nějaké době.

Komplikace alergie na mrkev

Alergie vyvolávají mírné záchvaty nebo ohrožují život:

1. Anafylaktický šok. Vyznačuje se obtížným dýcháním, prudkým poklesem krevního tlaku a bolestmi hlavy. Často vyvolává ztrátu vědomí. Může vést k bezvědomí nebo smrti.
2. Quinckeho edém. Celé tělo se otáčí až k sliznici hrtanu. Objevuje se dušnost a necharakteristický kašel. Tento stav ohrožuje život pacienta, proto je nutné okamžitě zavolat sanitku.
3. Syndrom "modrého dítěte". Při konzumaci velkého množství mrkve se zvyšuje hladina dusičnanů v těle dítěte. To vyvolává hladovění kyslíkem. Dítě se najednou začne dusit a kolem nehtů a úst se objevují modré skvrny.

Chcete-li zabránit hrozným následkům, měli byste na neznámém místě varovat ostatní před přítomností alergií. To pomůže včas poskytnout sanitku.

Diagnostika

Při sebemenším podezření na alergii a přítomnost základních příznaků se poraďte s alergologem. Standardní příklad diagnózy je studium žilní krve. Nejpřesnější výsledek však poskytuje komplexní analýza:

1. Kožní testy. Studie se provádí na kůži předloktí, předem ošetřené alkoholovým roztokem. Poté se na něj aplikují kapky s alergeny. Pokud je mírný otok nebo zarudnutí kůže, je osoba alergická na odpovídající látku.
2. Výzkum protilátek. V tomto případě je krev darována ze žíly k detekci proteinové skupiny, která způsobuje reakci.
3. Provokativní testy... Za tímto účelem se alergen vstřikuje do nosu, pod jazyk nebo do průdušek a poté se sleduje reakce těla. Studie se provádí pouze v nemocnicích pod dohledem lékaře, protože může být nutná sanitka.
4. Eliminační testy... Odstranění podezřelého alergenu z každodenního života člověka.

Po dosažení výsledku lékař předepíše příslušnou léčbu.

Léčba

Po absolvování diagnózy lékař předepíše nezbytnou léčbu. Způsoby, jak se s tím vypořádat, závisí na závažnosti alergické reakce, od nouzové pomoci po recepty tradiční medicíny.

Nouzová pomoc

Pokud se náhle objeví alergické příznaky, umyjte si obličej, vypláchněte ústa, vypijte 1 litr tekutiny. Pro anafylaktický šok nebo Quinckeho edém volejte sanitku a vezměte ve službě antialergické činidlo doporučené dispečerem.

Farmaceutické výrobky

Hlavní seznam léků na alergie:

1. "Cromohexal". Nosní sprej nebo oční kapky.
2. "Jednotné číslo". Potahované nebo žvýkací tablety.
3. Telfast. Tablety.
4. Erius. Tablety nebo sirup.
5. Enterosgel. Orální pasta.

Strava

Dieta pomáhá oslabit reakci těla na alergen. Chcete-li to provést, vyloučte následující potraviny:

• citrus;
• čokoláda;
• ořechy;
• sycené nápoje;
• alkohol;
• šťávy.

A nahraďte je:

• zelený čaj;
• zelená jablka;
• krocan;
• libové polévky;
• zelenina.

Pokud se alergie projeví u kojenců, všechna omezení jsou zavedena do stravy kojící matky. Je nutné pít co nejvíce vody. Alergeny tak budou z těla rychlejší.

Lidové metody

Zde jsou některé účinné lidové léky na alergie:

1. Složitý účinek zaměřený na odstranění alergenu z těla. 1 lžička nalijte květenství kopru 200 ml horké vody a nechte působit 40 minut. Poté připravíme bylinnou směs: 35 g jahod, 20 g pelyňku, 15 g kopřivy, 15 g lopuchu a 15 g kořene pampelišky. 1 polévková lžíce. l. byliny nalijte 1 polévková lžíce. koprový vývar. Trvejte na tom alespoň 12 hodin. Pijte 3krát denně.
2. Proti zarudnutí a roztržení. 1 polévková lžíce. l. Sušené kopřivy nalít 250 ml horké vody. Vyluhujte asi 30 minut. Užívejte před každým jídlem.

Preventivní opatření

Prevence je nezbytná, aby se zabránilo nebezpečným následkům alergické reakce.

Účinná opatření:

• vyloučit mrkev z potravy, jakož i jídla a nápoje, které z ní sestávají;
• mějte u sebe léky doporučené lékařem;
• omezte sladkosti, slané a smažené;
• vypijte více tekutiny, nejlépe čistou vodu;
• udržovat hygienu;
• chodit na čerstvý vzduch a pravidelně ventilovat místnost;
• vyhýbejte se stresovým situacím.

Recenze

Léčby popsané v tomto článku jsou standardními pokyny, když se symptomy poprvé objeví. Někteří z nich již pomohli lidem s alergiemi.

Alena, Petrohrad: "Můj syn má jen pylovou alergii, ale nemysleli jsme si, že onemocní mrkví." Nejprve reagoval na mrkvovou šťávu. Je dobré, že na kůži byly jen vyrážky. Nyní s námi neustále kontrolujeme a přepravujeme léky. “

Irina, Omsk: "Můj manžel a já jsme alergičtí na mrkev." Nedokážu si poradit s pylem, ale s jídlem je to docela dobré. Já i můj manžel jsme našli řešení. Používáme hlavně lidové metody. ““

Přečtěte si také:

Může nastat alergie na rýži a jak se projevuje?

Mrkvový hybrid pro dlouhé skladování Kanada f1.

Výhody a poškození okurek pro zdraví ženy a způsoby jejich použití.

Závěr

Mrkev není nejčastějším alergenem. Ale použití stojí přesně, zejména pro ty, kteří trpí alergií na pyl (na prach nebo pyl stromů a květin). Takoví alergici by měli konzultovat lékaře a identifikovat možnou reakci na jiné látky. Tak se o své zdraví postaráte předem a předejdete negativním důsledkům.