Co jsou bílé lilky a jak se liší od těch obyčejných

Bílé lilky jsou výsledkem úspěšné selektivní práce. Touha biologů zlepšit chuť ovoce a odstranit hořkost byla korunována úspěchem. Z tohoto článku zjistíte, zda existují bílé lilky, jak se liší od fialového ovoce, které odrůdy a hybridy se nejlépe pěstují v klimatických podmínkách naší země. Řekneme vám základní principy zemědělské technologie, které vám umožní získat bohatou úrodu.

Vlastnosti bílých lilků

Bílý lilek - kultura chovaná podle výběru od fialových "kongenerů", aby se zlepšila chuť a vzhled.

Fialové ovoce obsahuje antokyany - látky, které dodávají pokožce charakteristický stín a hořkou chuť buničiny. V důsledku selektivní práce se biologům podařilo tuto látku izolovat a získat kulturu charakterizovanou nepřítomností hořkosti a fialové barvy.

Odkaz. Antokyany mají příznivý účinek na lidské tělo - odstraňují radionuklidy a snižují oxidační procesy.

Jaký je rozdíl od fialového ovoce

Tvar bílých lilků se liší.: oválný, kulový, podlouhlý, vejčitý, ve tvaru stonku. Kůže je tenčí než u fialového ovoce. Jemná drť obsahuje malé množství malých semen. Hořkost zcela chybí a některá zelenina chutná jako divoké houby nebo kuřecí maso.

Výhody a nevýhody

Výhody bílého lilku:

• nedostatek hořkosti;
• něžná a šťavnatá dužina;
• částečná nebo úplná absence semen;
• univerzální použití při vaření;
• velké množství stopových prvků.

Nevýhody kultury:

• náročnost na složení půdy;
• krátká životnost;
• nízká odolnost proti přepětí;
• neexistuje způsob, jak sbírat a znovu používat semena.

Užitečné vlastnosti a poškození

Bílé lilky se neliší od fialových rostlin a obsahují:

• vitaminy B1, B6, B9, C, K;
• draslík;
• vápník;
• křemík;
• hořčík;
• sodík;
• síra;
• fosfor;
• chlór;
• žehlička;
• jód;
• Miláček;
• selen;
• fluor;
• zinek.

Díky svému bohatému chemickému složení a vysokému množství vlákniny pravidelná konzumace zeleniny pomáhá:

• zvýšená peristaltika střeva a normalizace stolice;
• regulace kardiovaskulárního systému;
• snížení hladiny „špatného“ cholesterolu;
• snížení tělesného tuku;
• zlepšení přísunu krve do mozku;
• odstranění přebytečné tekutiny z tkání;
• snížení rizika onkologie;
• zlepšení pohody lidí, kteří přestali kouřit (obsahuje kyselinu nikotinovou);
• zvýšení elasticity kůže;
• odstranění přebytečného železa.

Odrůdy lilku fialové:

Jemnosti péče o rozmanitost lilku "Black Opal"

Výnos a brzy vyzrálá odrůda lilku "Bourgeois"

Brzy zrající a termofilní lilek "Vera"

Lékaři doporučují vzdát se použití lilku, když:

• anémie z nedostatku železa;
• artritida;
• urolitiáza;
• alergie.

Odrůdy a hybridy

Existuje mnoho odrůd a kříženců bílého lilku... Sestavili jsme výběr těch nejpopulárnějších.

bílá noc

Velmi raná odrůda kompaktní velikost.

Houbová chuť

Raná odrůda, která se daří v jakékoli půdě.

Ledovec

Odrůda střední sezóny pro pěstování ve sklenících a zahradách.

Chmýří

Raná odrůda pro skleníky.

Bibo f1

Brzy zrající hybrid, ideální pro pěstování v teplých oblastech země ve sklenících a na volném prostranství.

Ping pong f1

Hybridní sezóna pro skleníkové podmínky.

Pelican f1

Hybridní sezóna pro pěstování ve skleníkových podmínkách.

Vejcovitý

Japonská odrůda brzy zrající pro pěstování v teplých oblastech v nechráněné půdě.

Labuť

Odrůda střední sezóny pro nechráněnou půdu.

Zasněžený

Raná odrůda pro pěstování na otevřených a uzavřených plochách.

Rampouch

Odrůda v polovině sezóny pro pěstování v zahradě.

Čáp

Raná odrůda pro pěstování na jihu země ve filmových sklenících.

Rostoucí funkce

Pěstování bílých lilků se prakticky neliší od pěstování fialových... Na obalu osiva výrobce uvádí, za jakých podmínek byl hybrid vyšlechtěn.

Všechny lilky se pěstují přes sazenice... Semena se vysévají na konci února 60-65 dnů před přesunem na trvalé místo. Semeno je namočeno v stimulátorech růstu ("Zircon", "Epin-Extra") a zaseto okamžitě do samostatných květináčů, protože sazenice netolerují dobře.

Půda pro sazenice se připravuje na základě dvě části trávníku, jedna část humusu, jedna část písku a přidá se 20 g superfosfátu. Sušené skořápky mohou být přimíchány do půdy, aby rostly silné a zdravé sazenice.

Vrchní obvaz se aplikuje ve fázi pěstování sazenic posílit kořenový systém. K tomu použijte minerální směsi s organickou hmotou (humus). Listové obvazy s přípravky "Ovary", "Bud" stimulují tvorbu vaječníků a zvyšují odolnost rostlin vůči chorobám noční můry.

A více o "modré":

Recenze různých lilku "Louskáček"

Proč je odrůda lilku Epic dobrá

Přistání v zemi se provádí několika způsoby:

1. Dvě křivky jsou vytvořeny a zasazeny podél tohoto keře do otvoru ve vzdálenosti 40 cm. Šířka mezi řádky je 40 cm, mezi řadami - 70 cm.
2. Keře jsou osázeny v jedné řadě s odstupem mezi otvory - 30 cm, mezi řadami - 60 cm. Jeden keř v jedné díře.
3. Do jedné díry se vysadí 2 sazenice. Vzdálenost mezi keři a řadami je 70 cm.

Půda je svařena sena nebo slámy snížit potřebu neustálého uvolňování.

Po výsadbě v zemi je třeba lilek hojně a často zalévat. teplá usazená voda - každé 2-3 dny. V horkém počasí se rostliny zalévají denně. Včasné zalévání je zvláště důležité během květu. Při nedostatku vlhkosti se stopka zhroutí a to vede ke ztrátě výtěžku.

Keřům se dodává organická hmota... K tomu použijte kuřecí trus, mullein, popel. Frekvence oplodnění je 1krát za 7 dní. Při pěstování bílých lilků na jílovité, písčité půdě jsou keře hnojeny draslíkem a fosforem.

Důležité! Zavádění minerálních kompozic je zastaveno tři týdny před sklizením ovoce.

aplikace

Bílé lilky jsou při vaření vysoce ceněny díky své jemné struktuře masa bez hořkosti, tenká kůže, úplná nebo částečná absence semen a příjemná chuť. Ovoce se používá k výrobě dušeného masa, pikantních svačinek, zeleninového kaviáru, salátů, polévek, housek. Produkt je dušený, pečený v troubě a grilovaný, vařený, smažený, dušený, plněný, nakládaný.

Doporučujeme použít recept na vaření pečených bílých lilků se sýrem feta... K tomu budete potřebovat:

• lilek - 800 g;
• rajčata - 500 g;
• sýr z ovčího mléka - 150 g;
• olivový olej - 3 lžíce l.;
• česnek - 2 stroužky;
• parmesan - 50 g;
• směs italských bylin.

Příprava:

1. Lilek se myje teplou vodou a nakrájíme na plátky o tloušťce 0,5 cm. Kůže je tenká a jemná, takže ji není třeba oříznout. Hrnky smažte na obou stranách v olivovém oleji a položte na papírový ručník, abyste odstranili přebytečný tuk.
2. Vařte rajčata vroucí vodou a odstraňte kůži. Na přípravu buničiny použijte mixér. Podle chuti přidejte mletý česnek a italskou bylinkovou směs.
3. Vložte lilek do formy, položte na něj tenké plátky sýru feta a trochu rajčatové omáčky. Opakujte vrstvy, dokud vám nedojde jídlo. Nastrouhejte parmazán na jemném struhadle a posypte na něj.
4. Kastrol vložte do trouby a vařte 30 minut při 180 ° C.

Recenze letních obyvatel

Ti, kteří se pokusili pěstovat bílé lilky zanechat pozitivní zpětnou vazbu na kulturu.

Vadim, Voroněž: "Minulý rok jsem vysadil hybrid Snezhny ve skleníku u mé dachy." Výsledek je vynikající. Produktivita je vysoká, plody jsou chutné, bez hořkosti. Péče je stejná jako u fialového lilku ".

Olga, Saratov: "Bílé lilky Pěstuji houby pět let za sebou." Jejich chuť je úžasná, opravdu připomíná lesní houby. Kůže je tenká, není nutné ji před vaření uříznout, dřeň je jemná, nemá hořkou chuť ".

Inna, Čechov: "Snažil jsem se v zemi zasadit hybridní bílou noc." Sklizeň se shromažďovala až do pozdního podzimu. Kultivační technologie se neliší od těch „modrých“. Plody jsou chutné, dužina není hořká, kůže je tenká. Používá se k přípravě zimních točení, dušené, pečené, smažené ".

Závěr

Pěstování bílých lilků se neliší od pěstování jejich fialových bratranců. Jediná věc, kterou si musíte pamatovat, je to, že kultura miluje slunce a hojné zalévání.

Na prodej najdete semena různých odrůd a hybridů vhodných pro pěstování ve sklenících, sklenících a zeleninových zahradách. Plody se vyznačují nepřítomností hořké pachuti, mají tenkou pokožku a jemnou dužinu. Jeho všestrannost při vaření umožňuje experimentovat a vytvářet chutná jídla.